□本报记者 朱尊

　　“你要订10月份的婚宴？周末基本都订完了，10、11月都是旺季。”日前，记者在锡城一家婚宴酒店，看到了2019-2020年酒席预订档期表。从即日起至明年2月，几乎每一个月的周末，都被贴上了“已定”或是“待定”的标签。走访中记者发现，预订婚宴至少要提前几个月，好日子更是要提前一年。记者在调查中发现，当下无锡婚宴市场上3000-4000元上下的中档席面最受欢迎，不少在咨询预订事宜的新人家长不无感慨道：“价格比十年前涨了一倍有余。”

　　好日子婚宴一席难求

　　苏小姐准备明年1月份结婚，最近忙着订婚宴，却被很多酒店婉拒，告知特定日子只能等明年下半年。除了节假日这种好日子外，一些饭店连普通双休日也已是一席难求。而且苏小姐发现，今年的婚宴价格也是水涨船高，如她看中的一家五星级酒店，婚宴起步价已经从去年的3988元到4288元，另一家社会饭店的价格也从去年的2088元涨至今年的2388元。好不容易找到一家在非市区的新开酒店，苏小姐一看还颇心动：除了尚有部分空位外，订满40桌还有知名品牌的项链或者价值5000元的婚庆礼品赠送，但是再一看细则，婚宴适用期是6月到8月。“这么热的天，结婚肯定不合适，再说结婚日子都定好了，也不想为了宴席改日子了。”苏小姐先前的热情顿时烟消云散。

　　记者在采访中了解到，为了能在“五一”“十一”等热门时段举办婚宴，多数无锡人要办婚宴往往得提前一年预订。今年一批老牌婚宴酒店的“国庆黄金周”婚宴早已全满，就连9月份的周末中午现在能订到的机会也几乎没有。刚办完婚礼没多久的新人刘小姐也证实了这一点，她和先生提前了半年预订，不少饭店已经没有了想要的档期，“因为提前的时间不够长，有家饭店的销售甚至说，现在的小年轻，变数也多，临结婚掰掉也有的，可以帮你们留意……我们听后真是又好气又好笑。”

　　3000元档成市场中坚

　　“做婚宴市场的酒店越来越多了。”某星级酒店负责人透露，自从三公禁令出台后，原本不看重婚宴市场的高档星级酒店也加入婚宴市场的竞争。包括君来集团旗下酒店、日航、洲际、苏宁凯悦、国际饭店等星级酒店都开始针对婚庆季推出了特惠活动，有的还办起了婚礼秀、婚博会。业内人士表示，自前几年商务宴请市场份额缩减后，星级酒店纷纷将婚宴、家庭宴会作为主攻方向。

　　记者走访了城中几家承办婚宴的酒店，发现最受新人欢迎的还是中档价位的席面。香梅国际酒店负责人告诉记者，目前婚宴一般分为高中低三档，其中3000-4000/席的中档价位是主流，订的人最多。君来集团旗下的太湖饭店和湖滨饭店则主打高端市场，从5000元每桌起跳。“太湖饭店和湖滨饭店作为无锡人公认的老牌婚宴饭店，只要是有点实力的都会选择他们，所以价格高一点也正常”，一位市民对记者说道。稻香集团旗下的迎喜皇宫，婚宴价格从2388-4999元/席不等。营销人员告诉记者，最受欢迎的档次还是2988元的。同时，几乎每家酒店，都适时推出和婚宴搭配的促销活动，如订满多少桌送红酒、高端白酒，累计消费满多少免费使用豪华轿车，更实惠的是直接送席面，如满10席送2席等。

　　提供更多个性化服务

　　“竞争太激烈，婚宴市场并不好做”。这是多家高端酒店人士的心声。君来集团相关人士表示，一方面现在酒店越来越多，而且一些新开社会酒店也各具特色。另一方面，如今年轻人对于婚礼氛围也比较注重，如草坪婚礼、教堂婚礼等。有的则看重菜肴质量、大厅的环境，这种多元化的需求也让婚宴市场竞争愈发激烈。因此除了价格让利外，各家酒店也在积极对婚宴市场做出应变调整，婚宴场景与氛围打造和特色化服务成为今年酒店争相发力的方向，以求为新人提供更多个性和私密性的婚宴解决方案。

　　苏宁凯悦67楼云阁因为能举办小型“空中婚礼”，在锡城也算个性婚礼举办地。据悉，云阁楼层为挑高设计，全景落地窗能饱览无锡城市景观，整体风格神圣，有如西式教堂。而且酒店婚礼筹划团队会为婚礼客人提供专业建议，包括婚礼套餐，个性化的餐桌装饰，精美花卉和婚礼蛋糕。酒店相关负责人告诉记者，现代人比较注重个性，而且对婚礼上的每个微小细节都很看重，因此，酒店不仅对婚礼进行私人定制，更重要的是对婚宴的每个细节包括设计细节、服务细节都进行全方位的考量和检验，甚至是桌布颜色、所用鲜花的摆放等。君来集团联合旗下酒店每年也会举办婚博会，联合多个行业，为新人提供包括摄影、喜糖、珠宝、床上用品、婚车、婚房，甚至还有月子会所等从婚前到孕期的一站式服务。

　　婚庆场租费还是问题

　　长期以来，如新人用非酒店指定婚庆，酒店收取婚庆进场费一直是行业潜规则。记者也就此向多家星级酒店咨询了解到，目前进场费普遍在2000元至5000元。某酒店前台称，酒店工程部在婚礼现场要配合布置音箱、灯光等设备，加上对场地设备有损耗，所以需要额外收费。

　　不过一些消费者对此并不买账，认为收取进场费是限制了选择权。另外，消费者认为酒店收取一定的进场服务费用虽可以理解，但是数千元的标准太高。对此有酒店相关人士称，“高端酒店现在一般都提供2家以上婚庆公司给新人选择，并且都是在行业里的口碑品牌。另外，选用我们合作的婚庆，打包在宴席预订中还能享受优惠，并不一定比客人自己请的婚庆贵。”

　　也有酒店为了博得新人好感，打出的旗号就是免进场费。如苏宁凯悦酒店就第一个在全市高星级酒店中提出零进场费，只收取一定金额的押金，以作物件损坏的赔偿支付之用。而在婚庆结束后，如无损坏，酒店方面就会把押金全额退还。

　　业内人士表示，目前的新人，更趋向于选择高性价比的婚宴套餐，地理位置是否方便、服务是否优质、品牌是不是响亮，口碑是不是良好，都是新人选择婚宴酒店时的重要指标。