澳门回归20周年

　　土地面积仅30多平方公里、人口仅60多万的澳门，今年接待的游客数量有望突破4000万人次。依托“一国两制”方针的成功实践，一首独具文化韵味的“旅游狂想曲”正在这个南方小城奏响。

　　据统计，1999年回归之际，澳门年接待游客数量约为700万人次；2018年，这个数字达到了3580万人次；截至今年9月，到访澳门的游客人数已超3000万人次。

　　澳门特区政府旅游局局长文绮华说：“澳门过去20年的旅游发展得益于内地经济的快速发展和中央政府的诸多有利政策。”

　　2003年，内地开放居民赴澳个人游；2008年，《珠江三角洲地区改革发展规划纲要》中首次提出澳门建设世界旅游休闲中心的定位；国家“十二五”规划、“十三五”规划中专章阐释支持澳门发展的重大举措，支持澳门发展成为世界旅游休闲中心。

　　2019年，《粤港澳大湾区发展规划纲要》正式公布；10月，全国人大常委会公布了关于授权澳门特别行政区对横琴口岸澳方口岸区及相关延伸区实施管辖的决定。

　　澳门特区政府旅游局提供的数据显示，20年前澳门的酒店房间数量约为9000间，如今已超过4万间，全年平均入住率达九成以上。

　　根据联合国世界旅游组织最新统计，2018年澳门旅游收益达402亿美元，位居亚太区第5位，全球第11位。欧睿国际市场调研公司发布的2018年度全球百大旅游目的地城市排行榜上，澳门接待的旅客人数名列全球第四。

　　文绮华表示，澳门的旅游发展一直以来都不是以追求量为目标。“这几年花了很多工夫在提升服务素质、丰富游览体验上。”

　　为配合建设澳门成为世界旅游休闲中心，特区政府旅游局2014年推出“星级旅游服务认可计划”，鼓励和支持餐饮、旅行社、零售等行业提升服务质量；2017年公布《澳门旅游业发展总体规划》，制定了澳门旅游业未来15年的发展蓝图和行动纲领。

　　“最终的目的不单单要做一个旅游目的地，同时也要将澳门建设成为一个宜居、宜游、宜乐、宜业的地方。”文绮华说。

　　在国家的大力支持下，2005年澳门历史城区成功列入世界文化遗产名录，2017年又获得联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”称号。

　　“有了‘世界文化遗产’和‘美食之都’这两张名片，更多游客对澳门有了向往。”文绮华说。

　　2015年底，中央政府授予澳门85平方公里的法定管理水域，为旅游开发注入无尽想象。“我们正在积极开发一些与水、滨海相关的旅游产品，今年刚推出两个海上观光的项目，游客可以坐船看澳门或参观港珠澳大桥。”她说。

　　澳门拥有独特的节庆文化，既有农历新年、端午节等中国传统节庆，还有复活节、花地玛圣象巡游、圣诞节等西方节日。此外，澳门每年都举办格兰披治大赛车、艺术节、国际音乐节、烟花节、美食节、国际影展等盛事。

　　从去年开始，阿里巴巴云计算和人工智能技术逐步对澳门旅游进行智慧化改造，不仅在公共交通、路网资源等方面实现对全城公共资源的智能调度，还能为游客提供个性化旅游服务。

　　在澳门，旅游业和每一个人都息息相关。

　　2013年，特区政府旅游局推行“澳门旅游认知计划”，举办嘉年华、导赏、图片展等活动，旨在让市民进一步了解和熟悉澳门旅游业的发展，推广“以客为先”的观念，迄今已吸引了13万人次参与。

　　“无论你是否从事旅游行业，是学生还是老人家，每一个市民都是‘澳门旅游大使’。”文绮华说。

　　旅游业的发展也让澳门的旅游教育步入快车道。澳门几乎所有高校都开设旅游相关专业，学科建设引人瞩目。在2019软科世界一流学科排名“旅游休闲管理”学科中，澳门旅游学院位列亚洲高校前5位、全球第30位。

　　澳门旅游学院院长黄竹君介绍，1995年学院刚成立时只有一个本科专业，学生60人，成人教育规模仅为1000人；今年本科生超过了1600人，成人教育更是突破了2万人。

　　“学院师资来自18个国家和地区，与30多个国家与地区超过100个机构有合作，全球有超过600个实习单位。”她说。

　　官方数据显示，2017年澳门总体就业人口达38万，当中旅游相关行业的在职员工超过19万人，相当于每两份工作中，就有一份与旅游业相关。

　　与此同时，港珠澳大桥、粤澳新通道、澳门机场填海工程等跨境及本地重大基础设施项目陆续完工，为澳门内引外联架设了更加牢固可靠的软硬件平台。

　　“澳门地域小、人口少，技术和人才也有很多不足的地方，只有‘背靠祖国、面向世界’，澳门的旅游业才可能到达今天的高度。”文绮华说。

　　保护、传承、推广：

　　澳门“非遗”传人故事

　　澳门文化积淀深厚，回归祖国20年以来，8个项目被列入国家级非物质文化遗产名录，包括粤剧、凉茶配制、木雕－神像雕刻、南音说唱、道教科仪音乐、鱼行醉龙节、妈祖信俗和哪吒信俗。

　　记者走访多位国家级非物质文化遗产传承人，从他们的叙述中或可一窥澳门丰厚的非物质文化遗产样貌。

　　■ 木雕－神像雕刻传承人曾德衡

　　澳门的木雕－神像雕刻技术保存了木雕工艺的传统工艺，如古法漆艺、金箔工艺和传统佛像造型等，并引入先进的生产工具，可以雕刻出重达数吨的木雕大佛，是澳门珍贵的非物质文化遗产项目。

　　年逾七旬的曾德衡是这门技艺的第三代传人。“非物质文化遗产最重要的就是传承，并且发扬光大。”

　　为了传承和发扬神像雕刻技术，曾德衡曾前往内地学习，吸收当地的先进工艺，对家族原有雕刻技法进行改良和创新，同时他还将工作流程系统化，保证工作质量和技术人才的延续。

　　“普通的木头竟可以被雕刻成为栩栩如生的佛像，考验的就是手艺人的心性和意志和慢工出细活的工匠精神。”他说。

　　如今神像雕刻已大量使用机器磨具，但是曾德衡依然提供全手工的木雕作品，有时为了制作一座全手工的木雕像，需要耗费至少三年的工期。

　　曾德衡坦言，因为纯手工雕刻太费工时，找到理想的传承人并不容易。他说，现在勉强培养一名技工不难，但是培养一个通才，真的需要天分，而且不能有功利心。“你有兴趣做下去，继承的机会才比较大。”

　　■ 道教科仪音乐传承人吴炳志

　　澳门道教科仪音乐秉承的是道教正一派的音乐传统，又融入了道教全真派音乐特色，同时还与广东民间音乐近似，至今保存的道曲达500多首，其曲目数量之多在全国名列前茅。

　　澳门道教协会会长、澳门道教科仪音乐传承人吴炳志是家族的第四代传人。“家族传承差不多有200多年的历史，从来没间断过。”

　　为了保护这一国家级非物质文化遗产，从2006年开始，吴炳志邀请了武汉音乐学院教师王忠人，两人合作整理乐曲。吴炳志或唱、或奏、或放录音带，王忠人则用二胡拉成相应的旋律再记成乐谱，最终完成500多首音乐的记谱工作，并出版《澳门道教科仪音乐》一书。

　　2008年开始，吴炳志和他的学生组织了澳门道乐团，把道教科仪音乐搬上舞台，在鼓乐、唢呐、二胡等的基础上，加入了扬琴、古筝、琵琶等其他乐器，对道教科仪音乐进行创新和发扬。

　　他说，道乐团刚成立时只有五六个人，现在已发展到30多人，主要招收中学生和小学生，让他们可以传承澳门的本土音乐。

　　“我们希望年轻人认识这个国家级非物质文化遗产，更希望他们传承好澳门的本土音乐。”吴炳志说。

　　■ “鱼行醉龙节”传承人关伟铭

　　“鱼行醉龙节”是澳门鲜鱼行独有的一项民间传统节庆活动。每年农历四月初八，鲜鱼行都会举行“舞醉龙”巡游和舞醒狮表演，还会免费派送“龙船头饭”，祈祷风调雨顺，长寿健康，这都是“鱼行醉龙节”的重头戏。

　　澳门鲜鱼行总会副会长关伟铭是“舞醉龙”表演的第三代传人。他介绍说，“舞醉龙”距今已有400多年的历史。最初是因为农历四月时，广东一带比较潮湿，鱼市经过焚香、洒酒和清洗，可以起到消毒的效果。

　　如今，“舞醉龙”早已成为一种精神、文化的传承和寄托，给人们一种认同感和自豪感。

　　表演时，表演者身着白衫、黑裤，腰间和额头系上红带，手持龙身或龙尾，口喷酒花，步态似醉非醉，轻盈却不失稳健。表演者既要有武术的功底，还要有夸张的表现力。

　　如今，除了经营自家在红街市的鱼档外，关伟铭更多时间则是投入到保护、传承和推广“鱼行醉龙节”工作之中。

　　关伟铭说，“非遗”的保护、传承和推广需要一个过程，更需要用心。祖辈留给后人的遗产是宝贵的无形财富，希望可以世世代代传承下去。

　　令人欣慰的是，在父亲关伟铭的影响下，21岁的关志永从4岁起开始学习舞龙。而他的20多个同学也在关志永的影响下加入进来。

　　题图 11月3日无人机拍摄的澳门半岛（拼接照片）。

　　底图 10月20日无人机拍摄的澳门龙爪角。