昨晚，苏宁广场内各家美食店后厨的实时画面在一楼大厅向市民集中展示。为让市民吃得放心，梁溪区市监局推出智慧捕捉式非现场监管系统，可及时发现并制止后厨内的违规操作行为，确保食品安全。一些商家还通过监管云平台，向市民公开实时画面，接受大众监督。（卢易 摄）