自热火锅、半成品拉面、速食螺蛳粉……近期，众多网红食品品牌强势崛起，备受年轻消费者青睐。受“一人食”与“宅经济”等影响，加之电商直播等形式助推，网红食品已成为消费市场的热门增长点。与此同时，不少人士也对这一领域的食品安全、虚假宣传等问题存在担忧。

　　近两年来，不少食品品牌借助社交媒体的传播迅速走红，成为热门网红食品。这些网红食品不管是在包装设计、口味开发，还是在销售渠道的选择上，都紧跟潮流，迎合了年轻人的需求，也由此吸引了一拨又一拨的消费者。但是，也有部分网红食品商家忽视了规范成长，不以产品品质为核心，反而去侧重营销，甚至时不时被曝出食品安全等问题。这样只顾眼前利益的行为不仅对品牌形象和声誉带来了极大损害，也侵害了广大消费者的合法权益。要知道，诚信经营、重视品质对于任何企业而言，是安身立命之本，一味昧利只会因小失大，最终落得一地鸡毛。

　　民以食为天，食以安为先。保障网红食品安全，亟须多方联合发力。一方面，相关部门要加强食品安全监管力度，创新管理体系，并整顿行业乱象，对违法违规行为有力打击，不让网红食品游离在监管之外，为市民营造一个健康安全的大环境。另一方面，商家应诚信经营，将品质作为品牌生命线，从源头到终端均要执行严苛标准，这样才能提升品牌竞争力，赢得更大的市场。此外，消费者也要理性消费，不盲目跟风购买网红食品，若购买产品应仔细查阅商品外包装上的文字说明，不断提升消费安全意识。

　　（小尤）