第A07版:发布厅

创新风险防范新途径、迈入智慧管理更高层

无锡市市场监管局:牢牢守住食品安全底线

  4月16日,全国食品安全工作先进集体和先进个人表彰电视电话会议在北京举行。会上,经中央批准,国务院食品安全委员会对全国食品安全工作先进集体和先进个人进行了表彰。无锡市市场监管局获表彰为“全国食品安全工作先进集体”。

  近年来,无锡市市场监管局积极履行食品安全属地管理责任,突出新冠肺炎疫情防控新形势,把保障食品安全作为重中之重来抓。通过锐意创新,多项工作走在了全省乃至全国前列。2020年全市食品抽检率达7.98批次/千人,抽检合格率98.69%,城乡居民食品安全满意度总体分值达到78.20。在全省率先实现省级食品安全示范县(市、区)全域覆盖,连续26年未发生重大食品安全事故,牢牢守住了食品安全事故和系统性区域性食品安全风险防控线。

  ●党政同责

  落实食品安全工作责任

  早在2018年,市委市政府就审议通过了《无锡市关于落实食品安全党政同责的实施意见》,无锡是省内首个出台食品安全党政同责文件的地级市。

  近年来,随着《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》《无锡市党政领导干部食品安全工作责任清单》等文件相继出台,明确了无锡食品安全工作近期和中长期目标,制定了党政领导干部食品安全责任清单。食品安全工作被纳入对市(县)区高质量发展考评目标(所占权重不低于3%)和机关部门工作绩效考核。市食安办每年及时调整市食安委组成,目前,由市委副书记、市长担任食安委第一主任,市委常委、常务副市长担任食安委主任,市市场监管局局长担任市食安办主任,形成了一级抓一级,层层抓落实的责任落实机制。

  ●“监管+科技”融合

  迈入智慧执法更高层次

  作为市政府为民办实事项目,市市场监管局下属的市食品安全检验检测中心高效提速,通过了检验检测机构资质认定,全年CMA资质预计取得1200项,实现国抽细则参数全覆盖,软硬件水平位列全省领先地位。

  积极运用“物联网+”模式,全市所有农贸市场全部设立食品检测室,年均快检食品150万余批次,销毁、退市不合格农副产品10余吨,成为全国首个实现全部农贸市场食品快检设备和食品安全网络监控“两个全覆盖”的城市。全市建成了以“定规立标,阳光呵护”为主要内容的学校食材集中配送快检体系,在全国率先建成学校食材集中配送的快检保障体系,为全市659所学校食堂年检测食材1.5万余批次,退换、销毁存在安全风险的食材7万余公斤,保障全市67.4万在校师生的食材安全。2020年餐饮单位“互联网+明厨亮灶”建设累计建成16097家。

  ●“草根+规范”共生

  提升食品小作坊安全水平

  代表着传统“草根味”的食品小作坊曾因为“脏乱差”一度成为食品安全监管的难点。2016年,市市场监管局在省内率先出台了地方版食品小作坊登记证管理办法,大刀阔斧提升整治,推动小作坊向“精工坊”蜕变。

  随着《无锡市食品小作坊整治提优工程实施方案(2020—2022年)》出台,食品小作坊整治提优三年行动全面启动。2020年,市市场监管局联合市农业农村局、市商务局、市文广旅游局和市消保委,共同开展市级名特优食品小作坊(锡食名坊)培育工作,对于获得认定的食品小作坊提供各类优惠扶持政策,并投入总额100万元的专项以奖代补资金,充分发挥其示范引领作用。

  ●“商业+公益”共赢

  创新食品安全风险防范途径

  2018年,无锡市成为全省首个在市级层面全面推动食品安全责任保险试点的城市,至今,提供的风险保障金额累计超5.7亿元,惠及全市734家学校食堂、70个涉农街道乡镇。2019年,投保地区备案农村集体聚餐17万桌次,用餐137万人次。

  去年8月,全市组织实施了新一轮食品安全责任保险签约,试点范围新增食品销售经营企业、食品生产(加工)企业,并实现农村集体聚餐、学校食堂、养老机构食堂食品安全责任保险覆盖率100%,高风险食品生产企业覆盖率100%,餐饮企业食品安全责任保险覆盖率提升30%。