本报讯 8月2日下午2时30分，一辆冷链货车缓缓停靠在位于无锡天鹏菜篮子工程有限公司2号冷库的进口冷链食品集中监管仓15号月台上，车上装载着25吨从西班牙进口的猪肋排。一群身着白色防护服、戴着N95口罩和护目镜的工作人员立即走上前来，在驾驶员的配合下进行消毒、登记……

　　凡进入我市农产品市场、超市（大型超市除外）、餐饮企业的进口冷冻食品，在储存、加工、销售前必须进入集中监管仓，经过统一消杀和采样检测，确认安全后方能出库，进入无锡市场。

　　这道防线，是如何运作的呢？记者穿上防护服，走入位于无锡天鹏的监管仓——这里是全市首个进口冷链食品集中监管仓。

　　在现场，记者看到，工作人员对车身外围进行全面消杀后，方才打开柜门，从散发着寒气的纸箱中采集样本。“每个批次的外包装、内包装、食品本身，还有车辆内壁都要进行采样。”无锡天鹏菜篮子工程有限公司冷库副主任王启明介绍。采样完毕后，工作人员逐一对车辆内壁和货物外包装进行件件消杀，再由冷库搬运工和叉车工将货物移入设在冷库里的检测结果待出区。

　　冷库门打开后，一阵浓浓的寒气袭来，工作人员王树勇开着叉车进入库内。与监管仓里其他工作人员不同，因为要进入-20℃冷库，王树勇的防护服里还有一身厚厚的棉袄。“很难受。”王树勇表示，穿着防护鞋套走在满是冰霜的地上，一不留神就会打滑；戴了防护手套，就不能套棉手套，手指容易冻僵。

　　“不放过每一个环节，这样才能保障整个市场的安全。”无锡天鹏菜篮子工程有限公司冷藏分公司副经理喻勇说，卸完货后，消杀人员还会对车厢内部、卸货区、操作区、核酸采样区等区域再次进行全面消杀。喻勇介绍，这两天的入库货量在170吨左右。该仓自去年11月16日启用以来，已累计有3.31万吨进口食品入库，最近一天多达345吨。

　　据了解，目前全市共有进口冷链食品集中监管仓5家，在疫情防控中发挥了精准防控、关口前移、源头阻断的优点，最大程度降低了新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入我市的风险。

　　（祝雯隽、实习生 王可意 图文报道）