本报讯 傍晚时分,在曹张路鸡子大饼店内,摊主正在热情地接待来往客人。这条街巷,是锡城最具烟火气的网红打卡地,为了提升这条网红街的“颜值”和“绿意”,今年年初,梁溪区将曹张路列为餐饮严管街,围绕曹张国控点周边大气污染防治,街巷上正在创建可供多个餐饮企业共享的餐饮环保“绿岛”。目前,第一个“绿岛”项目已正式投用。在为周边群众生活提供更舒适环境的同时,街巷品质得到进一步提升。
口味地道、加上干净整洁的摊位环境让这里众多小店铺成了“网红店”,很多店铺都是经营了二三十年的“老字号”了,他们亲历了这条街从“脏乱差”到“洁净美”的华丽转身。尤其是近年来,通过城市更新,曹张路增加了文化氛围、游园设施,令这条街巷吸引无数的食客。但过去由于餐饮店密集,与居民住宅区间隔不足百米,这里经常是投诉不断。“窗子一直是关着的,打开窗就会被呛着,”家住曹二社区的马洁告诉记者。
今年年初,梁溪区生态环境局联合惠山街道、扬名街道发布了《关于曹张餐饮严管街的通告》,在这条街执行了更加严格的环保标准。“这条街严禁露天烧烤、煤炭制品等高污染燃料,新建餐饮使用的油烟净化设施必须符合最严标准,油烟去除效果不少于90%。”惠山街道建设局负责人郑济荣告诉记者。
严管后,如何降低排污标准,就成了困扰商户们的难题。于是,街道出资规划引入了“绿岛”设备。记者在现场看到,“绿岛”设备就装在鸡子大饼和曹张饮食店的屋顶处,包含了油烟净化器、活性炭、水喷雾以及实时监测油烟的在线监控装置。采取商户“共享治污”的形式,一套设备可以满足鸡子大饼店、曹张饮食店和小顾羊肉店这3家网红店的环保管理要求,同时也减轻了经营户安装和后期维护的经济负担。郑济荣说,绿岛设备可以将这些餐饮店排出的油烟排放浓度下降至1毫克/立方米以下。
餐饮店内部则是装上了防止油烟外溢的挡板,有一个超大的银色管道,实现油烟在最短时间内被吸收,通过管道进入屋顶的绿岛设备区域进行过滤。曹张饮食店的店主告诉记者,绿岛设备安装后,菜肴爆炒时都没有太大油烟味,整个店堂内清爽了不少。据悉,今年街道计划在这条街巷上安装4个绿岛系统,继而实现全覆盖。(韩玲)