本报讯 昨天，针对媒体曝光的关于“北京必胜客餐厅食材过期换签，烹炸油十天一换检测超标”事件，无锡市市场监管局迅速对全市34家必胜客门店开展食品安全隐患排查，未发现篡改食品标签行为，对其中两家发现的食物过期等违法行为立案调查。

　　当天的抽查围绕门店是否存在篡改食品标签、是否使用过期食品及是否定期更换烹炸用油等违法违规行为进行，并对部分门店煎炸用油进行了抽检。执法人员进入各门店后厨操作间、库房、冷餐制作间等区域，对在用食品原材料是否在有效期内、报废流程是否符合规范要求、油炸用油是否符合相关标准以及环境卫生等方面进行详细检查。被检查的各门店未发现篡改食品标签行为，但执法人员在必胜客融创茂门店发现了过期蛋糕，在江阴八佰伴门店发现存在未及时清理的过期原料，均现场查封，立案调查。

　　此外，针对部分门店存在地面积水、垃圾桶未加盖等环境卫生问题，执法人员均已督促落实整改。检查结果当天通过网络媒体向社会公布。（周茗芳）