本报讯 日前，由江阴市食品安全协会云亭分会和云亭街道总工会联合承办的首届民间厨师特色菜肴大赛开赛。

　　锅铲翻飞、灶火熊熊。简短的开幕式后，十余名民间大厨纷纷拿起刀具，上演“厨神争霸”，比拼“切炒烹蒸”。厨师们以乡间出产、地方特色、价格适中的本地食材为原料，烹制出一道道体现独特烹饪技法、具有本地特色风味的乡村美食，挑逗着食客的味蕾，勾起温暖的乡愁和记忆。最后，经过专业评审及大众评审的现场品鉴打分，13道独具地方文化特色、突出营养健康理念、强调艺术审美的本帮创新菜品脱颖而出，荣获大赛优胜奖。（张艺文）