本报讯 6月16日,无锡学院举行2023年毕业典礼,同时给2023届毕业生送去惊喜:请全体毕业生免费吃鱼。
毕业典礼上校长宣布,为毕业生安排了一场“鱼宴”作为毕业大餐时,收获了全场热烈掌声。当天中午,学校“桃园”和“李园”餐厅里,剁椒鱼、红烧鱼、酸菜鱼、清蒸鱼、鱼丸汤等以鱼为材料的菜不断被端出来,香味四溢。毕业生们拿着特制餐券排队领鱼,工作人员询问口味后麻利地把鱼块盛在食盒内持续递出。就餐的毕业生多人一组,把多种口味的鱼摆在一起品尝。“我们每种口味都拿了尝尝,很好吃!”几个男生赞道。
给2023届毕业生的惊喜,其实早在四年前就埋下了伏笔。2019年明湖开挖后,学校就投下了鱼苗。6月15日,学校首次在明湖里开网捕鱼,收网时鱼儿多到出水乱跳的情景引来了众多师生围观,湖岸边欢呼声此起彼伏。
无锡学院后勤管理处(基建处)处长助理周杰介绍,这是学校首次为毕业生设“鱼宴”,用的鱼总重量达到2300多斤,大部分是学校明湖里的自养鱼。“当天捕捞上来的鱼主要是花鲢、白鲢等品种,大多有10斤重。后厨的师傅们连夜清洗、切块、腌制等,忙到半夜。为了让毕业生吃得畅快,厨师们还提前打听了学生喜欢的口味,烧制出了多种人气菜品。”
毕业生邹怡雯说,她和同学看到明湖里下网捞鱼还在猜是不是捞给毕业生吃的,没想到猜测成真了,“太惊喜了!鱼的味道也非常好!下次再吃到鱼,我就会想起我的母校。”(陈春贤)