近日,杨梅、醉李、水蜜桃等地产特色水果陆续上市,借助“618”促销热度,多地通过直播带货形式在电商平台打开销路。然而也有媒体报道,近期有消费者反馈网上购买的水蜜桃品质参差不齐,无法辨别产地。如何减轻消费者对于网购水果质量的顾虑,提升水果品牌形象,还需在品牌宣传、物流、品质标准等方面加强保障。
消费者对电商水果印象不佳原因在于一方面水果运输装箱时易受磕碰变质,导致水果品相不佳;另一方面信息差也使消费者难以判断真实的水果品质。特色水果在电商平台销售,不仅要把关果农端品质,更需加强后续物流保鲜,比如无锡阳山镇就与顺丰合作,从运输、服务、包装等各方面全新升级了“水蜜桃行业寄递解决方案”,依托大数据、云计算平台等智慧物流体系,确保水果安全、品质可控。
鱼龙混杂的市场环境下,如何让消费者吃到放心、美味的水果,还需要做好很多“功课”。由于线上消费者无法直接判断水果新鲜度、口感,他们往往只能依靠信任度选择品质更加稳定的品牌水果。因此,网络销售的水果只有为消费者提供更真实的信息、更严苛的品质标准、更完善的售后服务,才能打造受到市场认可的品牌水果。坚持品牌化营销思路,实现从抓量化到追效益的转变,完成从口碑拉动到品牌推动的跨越,成熟的水果商品品牌可以带动大众市场更快实现消费升级,上游也能得到良性发展。要实现这一目标,特色水果销售时应严格把关商品质量,关注消费者反馈。特色水果品牌需不断完善自身产品,积极创新营销模式,提升品牌形象。平台也应加强引导和监管,推动产业规范健康发展。(王恬)