本报讯 14日，首届无锡食品行业产销对接交易会在金桥国际食品城举行。火龙果汁为原料的酒酿、橘子状的月饼、河豚鱼馅馄饨……交易会现场，130余家参展商带来的地产特色食品让人目不暇接，吸引近万人观展。

　　无锡食品产业较具活力，有近800家企业、近1000家作坊，拥有“真正老陆稿荐”“三凤桥”“玉祁酒业”等一批传统知名品牌。但从全行业来看，年产值仅约260亿元，体量大、竞争力强的企业屈指可数。“近年来不少企业在传统制作工艺中融入创新元素，如对外观、原料、口味等进行革新，迫切希望新产品得到市场广泛认可，进而发展壮大；另一方面，消费者渴望新的优质食品来丰富生活体验，但对地产食品所知不多。交易会就是要碰撞出一座舌尖上的‘连心桥’。”市市场监管局人士说。

　　此次交易会线下展销对接和线上直播推介同步开展。参展商业态多元，有阿秀糕团店、邹氏家园糕点店等特色小吃，“王兴记”等中华传统老字号食品，也有布勒食品制造等企业生产的冲泡米饭、美味谷物球等加工食品。宜兴逸兴水产公司生产的醉蟹，江阴泾香园食品店锁状、栗子状等异形月饼等摊位前，里三层外三层都是采购商和前往尝鲜的市民。

　　会上，市地产食品（金桥）展示交易中心揭牌成立，成为首个无锡食品生产企业和食品小作坊展示交易的长期窗口。市市场监督管理局和金桥国际食品城、天鹏食品城等8家食品生产企业牵头发起无锡市食品行业产销对接联盟，推动食品行业实现资源共享、优势互补。交易会现场，中国银行无锡分行还为5家无锡食品生产企业和小作坊授信6300万元。（朱雪霞、见习记者 韩依纯）