第A02版:要闻

在“下沉”中挖掘“向上”能量

消费新场景加速向下沉市场蔓延,开启一场消费新领域争夺战

  本月15日,大润发M会员店在江阴开出全国第七家门店,这也是全国第二家落户县级市的M会员店。开业首日,客流量超3万人次。

  今年以来,越来越多的消费品牌在“下沉”中挖掘“向上”的能量。9月,全国首个京东奥莱线下店在江阴海澜飞马水城开门迎客。国庆期间,该店日均客流量超3万人次,销售额超500万元。

  各类消费新场景加速向下沉市场蔓延,不仅让消费市场更有活力,也点燃了经济发展新引擎。

  从京东奥莱到M会员店,县域消费热闹了

  “感觉全江阴的人都来了”,江阴M会员店开业首日,当地居民最大的感受是拥挤,“店内人头攒动,每个试吃摊位都挤满了人。”

  1小时的自带杯打牛奶活动送出近1吨娟姗奶,冲上无锡等多个城市的微博热搜榜;1天卖出1万只焦糖可颂蛋挞、近2万个芝麻麻薯面包,足见现场的人气与销售的火爆。

  除了江阴城西的标准店外,同一天M会员店还在江阴城东开出了500平方米的体验店及卫星仓。江阴也成为全国首个同时拥有M会员店标准店和卫星店的城市。“城西、城东两家门店同时开业,不仅扩大了消费服务的覆盖面,也标志着我们在江阴布局的进一步完善。”M会员店事业部经理袁彬表示,江阴是全国百强县,商贸业发达、购买力强劲,具有极大的市场潜力和发展前景,是M会员商店在全国布局中的重要一步。“我们将在提供高品质消费供给的同时,实现与江阴百姓的‘双向奔赴’。”

  正在探索新增长极的京东集团也把目光投向了县域市场。全国首家京东奥莱线下店落地江阴。“选址江阴,不仅建立在当地雄厚的产业基础上,更建立在消费实力强、整体规划强、实体商业强、龙头企业强、消费环境强的优质消费基础上。”京东奥莱相关人士表示,这既是京东集团与海澜集团两大巨头的强强联合,也标志着无锡与京东战略合作的全面深化,有利于京东完善全渠道体系,加速线下商业布局,同步上线的“京东奥莱自营专区”“京东奥莱官方旗舰店”,融合线上线下场景为消费者提供优质消费体验,增强用户黏性。

  布局下沉市场,新增门店80%在社区街边

  随着县域经济的不断发展,县级市的居民收入水平逐渐提高,居民对追求更高品质的生活有着更进一步的意愿,并且愿意为优质商品和服务支付相应的费用,消费潜力巨大。

  越来越多的消费品牌洞察到这一点,纷纷把下沉市场作为重点发力的方向。星巴克就是其中之一。2024财年星巴克中国优化了门店扩张战略,加速在低线城市、新县级市场增开新店的步伐。据统计,目前星巴克在江阴和宜兴两地的门店数量已超过30家。

  采访中记者发现,除了进军县域市场,星巴克在门店地址的选择上也不再止于商圈、写字楼,城区的社区商业也成为布局的重点。11月21日傍晚,记者来到星巴克无锡落霞店。短短15分钟里,店内接待了10多位消费者现场点单。“门店在睦邻中心里,开业不到一年,基本上都是周边社区的居民,周五晚上到双休日客流量更大。”门店工作人员一边介绍,一边忙着接外卖订单。

  “供给侧的下沉,从物理意义上来理解,就是拉近品牌和消费者之间的情感距离。”无锡恩多寿司餐饮管理有限公司相关负责人表示,从县域市场的开拓,到把门店延伸至连接生活“最后一公里”的社区睦邻中心,都是为了更贴近消费者。瞄准活力迸发的下沉市场,恩多寿司今年在无锡地区新增的30多家门店以社区店、街边店为主,占80%。放大到全国,今年新开的900家门店中近300家为社区店。下沉市场的不断扩容,展现出强劲的活力。目前恩多寿司3000余家门店,每天共计接待顾客超15万位。

  在这场下沉浪潮中,星巴克同样因为下沉门店“一流的回报和盈利能力”赢得了诸多羡慕的眼光。

  市场竞争加剧,在“下沉”中寻求新的增长点

  “下沉”是必然趋势。市商务局相关负责人分析,城中密集分布的大大小小商圈、趋于饱和状态的各种商业体,消费市场竞争的加剧促使品牌寻求新的增长点。

  当品牌将目光投向具有潜力的下沉市场时,人们发现,社区楼下高人气的奶茶店、新颖的咖啡店、品牌零食集合店开了一排;小镇上就有奥莱,可以买到大牌尖货和很新的打折款;家门口的睦邻中心里还有备受年轻人欢迎的Livehouse。

  地理上的“下沉”带来的不仅是消费市场,更是消费习惯的培养、文化理念的传递和固客能力的塑造。

  如M会员店用先进业态带动了县域市场的消费升级,也让当地消费者有了为品质生活付会员费的意识;在无锡高密度社区周围遍地开花的锅圈食汇,让“在家吃饭”成为用餐潮流;选择在睦邻中心设点的小米之家,凭借着高频次、高复购的爆款商品及增值服务获取前端流量,赢得了一批固定客流。

  “下沉市场是挖掘消费增长潜力的重要方向,规模巨大,未来可期,但下沉的领域与结构值得注意。”市商务局相关负责人表示,从供给侧来看,有线下消费场景、具有较高的性价比、能够填补市场空白或对既有需求实现“平替”的消费,可能更适合下沉,例如餐饮、零售、生活服务等。同时,下沉市场里活跃着极为庞大旺盛却又复杂各异的消费需求:青睐性价比的小镇青年、追求精致生活的城市精英、更信赖身边人推荐的老年群体。“要赢得下沉市场,不仅需要业态新颖、品质优良的品牌,更要通过精准营销,打造捕获消费者需求的独特爆点。”(祝雯隽、实习生 刘寒)