第A05版:纵横

传统零售业如何破局?

7部门发布《零售业创新提升工程实施方案》

  商务部等7部门近日联合印发《零售业创新提升工程实施方案》,为传统零售业发展注入新动力。面对变革关键期,传统零售业应如何实现创新提升?

  重塑市场竞争力

  为积极应对行业发展面临的多重挑战,一些传统零售企业不再拘泥于传统的商业模式,通过重塑供应链、优化商品种类、改造购物环境等方式创新探索,在细节服务上下足功夫,以消费者为中心重新构筑市场竞争力。

  12月12日,永辉超市在浙江的第2家“学习胖东来”自主调改店开门迎客。调改后的门店卖场宽敞明亮、视野通透,没有了强制动线,货架布局也进行了全面调整。一系列便利化服务上新:水产品可以清洗、打氧,肉类产品可以切丝、剔骨……

  实际上,胖东来并不是传统零售业中唯一逆势增长的案例。在河北,擦亮诚信经营“金字招牌”的信誉楼百货保持积极稳健态势,行业排名持续提升;在湖北,业务覆盖购物中心、综合超市、乡镇超市、社区惠民店等多种业态的黄商集团还在持续新开门店。

  中国连锁经营协会数据显示,2023年,超市TOP100企业中,有44家企业销售同比增长,33家企业的门店数增加。其中,以沃尔玛、开市客、好特卖等为代表的会员店、折扣店等,销售额以及门店数增长显著。

  与此同时,场景丰富、业态多样、体验良好的商业综合体,也成为传统零售业一个重要的发展方向,受到越来越多消费者青睐。

  总投资超120亿元、单体建筑面积近80万平方米的商业综合体武商梦时代,根据季节性文旅热点不断推出特色活动,通过新场景、新玩法、新体验聚客引流、稳定客源,今年以来日均客流量约11万人次,高峰时可达每日30万人次。

  “围绕‘家庭欢聚为主题的社交平台’定位,将零售与体验业态按一比一进行组合,这里不仅有传统的购物中心,还设置了游乐园、冰雪世界、文创复合空间等,可以‘一站式’满足消费者对购物、餐饮、休闲、娱乐、社交等的全方位需求。”武商梦时代总经理王志明说。

  推动行业系统性变革

  在四川省连锁商业协会会长冉立春看来,《零售业创新提升工程实施方案》的出台,从政策层面为行业的整体性变革提升提供了契机。

  实施方案提出,力争到2029年,初步形成供给丰富、布局均衡、渠道多元、服务优质、智慧便捷、绿色低碳的现代零售体系,并明确了推动场景化改造、品质化供给、数字化赋能、多元化创新、供应链提升五个方面的主要任务。

  在“2023年中国超市百强”中排名第34位的湖北黄冈黄商集团,今年8月正式启动门店调改。

  “实施方案明确了行业发展方向。我们将结合市场需求与本地特色,继续优化空间布局、商品结构,提高商品品质、服务品质,增强市场竞争力,把好的购物体验带给顾客。”黄商集团总经理尹鹏说。

  根据实施方案,商务部将牵头开展零售业创新提升试点。经城市人民政府申报、省级商务主管部门推荐,择优将积极性高、基础好、政策实的城市纳入全国试点。各地要在零售业创新提升工程实施过程中依法给予便利和优惠。

  (据新华社北京12月22日电)