第A03版:热闻

“餐饮+演艺”打造消费新场景

传统商业街客流增长超三成

  既是市民游客吃饭的餐厅,也是驻唱歌手表演的舞台。从这个春节开始,作为无锡首条“国字号”特色商业街,湖滨商业街通过多业态融合打造了一系列消费新场景,吸引了很多市民游客前来打卡。据统计,在“餐饮+演艺”等消费新模式带动下,商业街店铺客流同比增长超30%。

  今年春晚分会场落地无锡带动了一波游锡热潮,湖滨商业街抢抓机遇,利用刚刚投入使用的户外裸眼3D大屏和霓虹灯景观、江南水街、音乐广场等互动区域,打造了AI互动相机免费拍全家福、跨年倒计时以及涵盖约会、闲逛、潮玩等一系列丰富多元的场景。同时还联合众多优质商家在线上发放了近万份福气“碗碗”满100元抵50元现金券,线上线下齐发力,激发消费活力和动能。据统计,随着“餐饮+演艺、餐饮+场景”等新商业业态在春节期间加速涌现,湖滨商业街日均客流近4万人次,同比增长20%以上。

  在消费新场景的打造上,既有商业街的集体动作,也有商家的个性化选择。

  8日晚6时,记者走进你蚝烧烤店内,表演还未开始,但近一半的位置已有顾客落座。晚7时许,驻唱歌手阿宅优美的歌声响起,室内迅速进入“演唱会”模式,不少客人跟着歌手一起唱歌,台上台下互动不断。“我们在小年夜签约了‘中国好声音’学员阿宅作为驻唱歌手,打造集吃饭、听歌、唱歌多功能于一体的音乐餐厅。”店铺负责人张磊告诉记者,每天都有近10场歌曲表演,每场时长约半小时。歌手会根据顾客的点歌要求进行现场演唱,演出会持续到次日凌晨1时左右。“今年春节期间日均客流在1000人次左右,跟往年相比增长了30%还要多。”张磊表示,未来将常态化开展“餐饮+演艺”消费模式,并不断丰富表演形式,吸引更多新老顾客。

  “餐饮+演艺”为消费者带来“视听味”的感官盛宴,拉动新消费。而“餐饮+场景”则通过打造沉浸式主题场景,激发消费新活力。

  “走进来仿佛穿越到了香港街头。”中午,市民张晓推开活泼鲜跳大门时,不禁发出一声赞叹,随行的朋友也纷纷拿起手机拍照留影。店铺负责人金重阳介绍,作为一家主打港式火锅的餐饮店,在设计餐厅时,他就将蕴含“老香港”的多种元素“搬”到室内,为消费者打造沉浸式用餐场景。金重阳表示,在静态老物件+动态粤语歌营造的“港风”加持下,目前日均客流超过千人次,同比增长20%,假期来自上海、南京、杭州等长三角异地城市的客人占比达50%。主打传统锡帮菜的沈府嘉筵则凭借江南园林风,让消费者为“更新鲜”的就餐环境买单。店铺负责人沈国发表示,今年春节期间日均客流近千人次,同比增长16%。

  据介绍,即将到来的元宵佳节,商业街将举办“梦回大宋 乐享上元”沉浸式元宵奇妙夜系列活动。参与活动的市民游客将化身为宋朝“汴京行商”,通过祈福河灯、酒馆挑战、拓印体验、采买福字、投壶挑战等沉浸式游戏互动获得宋代纸币仿制品“交子”,凭“交子”兑换50元抵100元优惠券。同时还有央视表演团队、乌镇戏剧节表演团队打造的大型国潮高跷主题戏剧《市郎图》巡游活动,为市民游客带来“一秒穿越”的沉浸式体验。

  湖滨商业街相关负责人表示,在推动区域商业环境新提升和消费新增长上,今年商业街将打造“文化+消费”新模式,逢传统佳节必办活动,通过常态布局多元化、特色化的沉浸式消费场景,激发可感可触的文化创意新消费。

  (邵旭根、徐啸雨)