本报讯 早春时节,宜兴茶采摘拉开了帷幕。近日,宜兴市茶叶主产区太华镇开启“2025年太华早春茶新品发布暨新茶品鉴会”,用一片叶子点亮“春日经济”。
目前,宜兴茶园面积超7.5万亩,茶产量和优质茶比例领跑全省,“宜兴红”跻身中国茶品牌20强,品牌优势不断彰显。
从“土特产”到“金招牌”,科技赋能成为宜兴茶进阶之路的强大引擎。九香茶业深耕茶产业30余年,打造了1350余亩江苏省五星级生态茶园。近年来,企业联合南京林业大学、扬州大学、苏州大学等展开产学研合作,开展“黄金茶饼紧压茶研发”“紫娟茶的引种和规模化生产”等课题研究,拥有发明专利8项。
跨界融合,产业向“新”。为破解制茶技艺传承断层难题,乾元茶业牵头成立“宜兴红茶全技能人才班”,为行业输送青年力量。紧跟年轻人消费潮流,宜兴茶瞄准新式茶饮市场,做足“茶功夫”。乾红与宜兴本土新茶饮品牌“乳果说”达成合作,签订“宜兴红茶饮品全产业链的开发与推广”合作项目,联合开发红茶饮品产业链,探索传统茶业的年轻化表达。
搭上文旅快车,春茶“靓”起来。化身成采茶工,来一场沉浸式的采茶体验;跟制茶师傅学习手工炒茶,见证茶园里嫩绿的茶叶变成一杯清香茶的全过程……眼下,逛茶园、住民宿、游景区,成为当地农文旅融合发展的一大特色。乾元茶业推出城市逃离计划,邀请游客游茶山、品春茶,还邀请游客做最佳“笋友”,体验竹林寻宝的乐趣。春日的一片“茶”也带火了乡村游,徒步、品村咖、赏花等春日场景热力十足。(蒋梦蝶)