本报讯 端午佳节在即,无锡消费市场热潮涌动,传统节俗正以创新姿态迸发出强劲活力。新奇口味频频“出圈”,主打健康概念的粽子引领消费趋势,“仪式感消费”带动艾草花束成为爆款……新潮味掀起消费新风尚。
粽子作为端午节的标志性美食,各式风味花样翻新,扩展着节日滋味的边界。走进盒马鲜生无锡八佰伴店,粽子礼盒已经占据了“C位”展台,猪肉、豆沙、蜜枣等经典搭配仍是主流热选。市民罗女士买了一款内含10种口味的经典礼盒,“口味丰富一些更加实用,适合节日尝鲜。”元祖食品推出冰激凌口味的“雪龙粽”和麻薯外皮的“雪冰粽”两款产品,切中年轻顾客的喜“新”需求,新奇口味转化为市场热度,自3月份推出以来销量持续“霸榜”。线上,叮咚买菜平台结合健康化的消费趋势,研发了低GI粽子品类,一款低GI低升糖的咸蛋黄肉粽日销量近千份,预计今年粽子销售额同比增长超20%。
端午节祈福健康的文化意涵,也在商家的巧思下焕发新活力。近期,锡城多家商超推出精巧的端午香包、粽子挂件,传统民俗用品走俏市场。过去寻常可见的艾草、菖蒲则摇身一变,成为花店“顶流”。海岸城附近的一家花店在电商平台上线了“福禄安康”端午专区,搭配香囊、竹篓、扫把等配饰的新中式艾草门挂热销,价格可达上百元。店内工作人员介绍,眼下更多消费者更注重节日仪式感,艾草花篮、门挂等产品既保留了祛病纳福的寓意,又符合现代审美,适合做家居装饰、拍照打卡,上架以来每天可卖出十几件。
今年端午小长假恰逢“六一”国际儿童节,双节叠加催生出独特消费热点。家宴预订持续升温,不少餐饮店家借势推出亲子套餐。“端午期间家庭聚餐居多,我们结合大熊猫这一可爱形象,向该套餐的堂食顾客赠送熊猫排排酱文创产品或熊猫乌米饭。”三凤桥品牌营销负责人介绍,亲情团聚加上温馨童趣,包厢、散台均迎来预订热潮,自节前一周开放预订,假期三天订座率已过半,较平时提升约20%。
(龚燕)