本报讯 快来,新吴喊你吃小龙虾啦!6月11日,太湖购物节“锡夜精彩”美食夜市消费季暨2025小龙虾促消费活动在无锡高新区(新吴区)启动。现场融合美食、商贸、文旅等多元场景,为市民带来全方位的夏日消费体验。消费季活动将持续擦亮“锡夜精彩”“约惠新吴”消费品牌,为无锡建设“美食之都、购物天堂”注入新动能。
夏日的锡城,空气中飘荡着小龙虾的“鲜、香、醇、甘”,在这跃动舌尖的鲜美背后,是小龙虾消费季的蓬勃脉动。近年来,新吴区依托“稻虾共作”生态种养模式,在鸿山等地建立了规模化的养殖基地。这一模式利用稻虾共生互利关系(水稻提供荫蔽栖息,龙虾松土除害、粪便还田),实现了生态循环与“一田双收”。同时,智能水质监测系统则实时守护水体环境,科学生态饲料确保健康生长,不仅保障了龙虾的鲜活度、安全性和优良品质,也为下游餐饮市场提供了稳定、可靠的高品质货源。欣旺大酒店,这家经营了20多年的品牌酒店,在新吴区可谓是家喻户晓。欣旺集团执行董事唐淼告诉记者,20多年来,欣旺小龙虾累计卖出7000多万只,年均超350万只。新吴区餐饮协会会长陈志刚表示,新吴区创新推出“龙虾+”消费新模式,融合区域特色美食文化与多元消费场景,全力助推夏夜经济与餐饮消费深度融合。据悉,小龙虾消费季期间还将举办“新吴龙虾王”评选活动。“从生态养殖的源头保障,到品牌餐饮的精工细作,新吴区未来将打造出一条集生产、加工、餐饮、体验于一体的龙虾全产业链,满足市民对美食的追求,促进农文旅融合,拉动区域夏日经济发展。”
活动当天,由欣旺集团打造的高端餐饮品牌“新吴颂”在无锡(国家)软件园摩羯座开门迎客。这座2500平方米的沉浸式餐饮综合体,是太湖湾科创城重点打造的商业配套升级项目,以“餐饮+”模式,主打“零预制菜承诺+艺术化场景+全天候服务”特色,打造出新吴首个高端餐饮综合体。新吴美食文化源远流长,一批餐饮企业凭借独特的地方风味与卓越品质,成为舌尖上的“新吴地标”。今年以来,红樽海鲜、新吴颂、培友丽晶、翠山9号等一大批高端餐饮品牌引入落地新吴,推动区域商业品质提档升级,擦亮了“美食新吴”的金字招牌。与此同时,依托商圈、酒店等载体,首店经济也在新吴区蓬勃发展。数据显示,目前全区已累计引进江苏首店、无锡首店超50家,打造出“首店+文旅+夜经济”的融合消费生态。
新吴区商务局有关负责人表示,今年无锡高新区(新吴区)着力实施提振消费专项行动,接下来将制定全区商业生态发展行动计划,加快培育高品质酒店、示范街区、高品位餐饮,推进绿色商场、高品质步行街、智慧商圈建设,拓展首发、首店、首秀、首展等消费场景,发展美丽经济、谷子经济、宠物经济、票根经济、银发经济、剧场经济等消费新业态,将消费“热力值”拉满。(杨明洁)