第A16版:爱美食

初夏轻食,打响脂肪消灭战!

  已是5月下旬,眼瞅着吃喝长膘攒下的肉,再不减掉可就藏不住了!今天小晚就带你一起用轻食打响脂肪消灭战,让你不用控制饮食,也能轻松瘦身。

  轻食,不等于素食,它追求的是原汁原味,以低脂、轻油、少糖的食物,取代大鱼大肉,在满足口腹之欲的同时,还可获得高蛋白、高纤维。轻食是一种生活态度,以其轻、小,来对抗夏日的浊气,轻体亦清心。在一家安静的轻食店或是周末的居家独处时光里,无论是堂食还是外卖,点一份招牌餐,细嚼慢咽,享受精致温饱的“轻食光”。

  运河外滩里的轻食店,能消磨一整天的慵懒时光

  C’FINE初饭健身餐好食材,这家店的店名直白地告诉你他家的招牌就是健身餐,少油少盐低卡路里可不就是我们要找的轻食嘛。

  接近午餐时间,小晚来到运河外滩的网红服装店——棉仓,这家逼格满满的轻食餐厅就开在服装店里。门口的红色大熊歪着脑袋在和我们“卖萌”,一群学画画的低年级小朋友正排排坐,在埋头“写生”这栋红色小楼。

  由自动门进入店内,眼前一亮:敞开式的咖啡、果汁制作区,宽敞简洁风格的用餐区,还有低声细语的顾客,这里的一切让小晚的好感度爆表。餐厅的饮品制作区和正餐制作区是分开的,一前一后相呼应,相同的是明档的设计,让人看得见食材和制作过程,吃得放心。相邻的服装区里,男女、儿童服装能让你挑花眼,还贴心地设计了亲子玩乐区,有过家家的小厨房、精选绘本等,小朋友来了也不无聊。

  店里的轻食品相让人看了胃口大开,也不用担心会摄入过多热量。菜品也多得让人选择“困难”,面包、沙拉、意面、披萨、饭、汤、甜品,总有一款“勾”到你。在这里消磨一整日的慵懒时光完全不成问题,在店里先逛逛服装,选累了就在餐厅点份轻食餐做午饭,下午小憩也可以继续来杯咖啡或果汁,选一款好看又好吃的甜点,甚至连晚餐都可以在这里延续下去。

  外卖排行榜第一的轻食店,餐品好看又好吃

  睿健卡路里,小晚在外卖网站找轻食店时发现了这家号称“无锡轻食沙拉热销榜第一名”的宝藏小店。到底这个“第一名”是实至名归还是浪得虚名,小晚赶紧来试试。

  这家的外卖包装就很吸睛,可可爱爱的包装袋里除了餐品外,还有赠送的定制款口罩、纸质餐垫、凉糖,足见店家的诚意和用心。小晚点了招牌岩烤鸡胸意面、桑巴热辣鸡腿紫米餐,还加了乳酸菌饮料、暴走鸡肉肠、紫薯条,全部的包装都是设计感满分。意面套餐里还加了脆骨鸡肉丸子和高蛋白妙脆肠,小晚把标配的日式波奇汁加入到意面中,酸甜的口感让小晚一秒上头。

  能开成连锁的轻食店,肯定有一批忠实“粉丝”

  九木轻食,连锁店几乎铺满整个锡城。奥林店、茂业店、钱桥店、海岸城店,多家连锁的分店,还都外卖不断,忠实“粉丝”们的力量功不可没。

  小晚点了店里销量第一的秘烤鸡腿荞麦面,加一份牛肉煎蛋芝士全麦三明治做早餐。鸡腿荞麦面,色彩缤纷,看着就很有食欲,玉米粒、胡萝卜丝、黄瓜片、扁豆、西兰花点缀在韧滑的荞麦面上,淋上低卡油醋汁,味道清爽解腻。牛肉煎蛋芝士全麦三明治里有芝士片、煎蛋、西红柿、玉米粒等,分量十足又健康减脂,减肥人士首选。(亚梨)