阳山美味的水蜜桃，清晨采摘搭上快递，许多城市隔天甚至当日就能吃到。在互联网+及快递企业的助力下，阳山水蜜桃新零售模式发展迅速。水蜜桃已然有了“固若金汤”的防护和高效的运输手段，但更多的生鲜产品尚无如此高待遇。不少生鲜产品因供应链较长、产品损耗率高而产生的物流痛点亟待解决。

　　在网上订购的盒装草莓，15个有5个是坏的；委托快递运樱桃，客户两三天后收到的大半是烂的。类似的新闻层出不穷。消费者因吃不到新鲜水果头疼，生鲜电商因赔钱而心疼。这除了水果质量问题外，问题或多或少还出在运输过程中。

　　从去年开始，已有几家保险公司推广生鲜寄递保险服务，以保障生鲜产品在运输过程中易出现的产品丢失、损坏等风险。但这种发生在商品因运输受损、客户感情受打击后的事后救济模式，不利于消费者建立对生鲜运输的信任感。

　　如何为生鲜产品提供更高效、更稳定的运输保障？生鲜产品销售过程中，冷链配送是块最难啃的“骨头”，不管是自建物流还是委托第三方，都难以逾越各种成本问题。在全程冷链配送中，屡有物流公司被曝光只在接货和交货时开冷气，而中间运输环节并不开冷气。两端供冷、中间断链，生鲜产品也许不会马上变质，但却让其受了内伤。这一问题在业内存在多年，商家难以监控产品温度变化，运输企业无法确保全程冷链，生鲜产品运输质量何来保障。

　　如果能在冷链运输中实现生鲜产品温度看得见、有据可查，商家就可以把运输过程的实时温度记录作为支付运费的重要依据，促动运输企业提升技术手段，使生鲜产品损耗降低，品质得到保障。物联网、移动互联技术迅速发展，温度传感器、声光报警、电子标签等应用日趋成熟，在运输车辆上布置类似设备，通过网络传输实时温度数据，借助这些手段就能利于商家监控、便于企业管理。这也许是一项庞大的系统工程，但依靠智慧物流保证全程监控，建立回溯机制，让整个冷链运输不再断链，这笔功在当代、利在千秋的投入确实很有必要。 （薛亮）