本报讯 “公蟹是最低价了!你啊要母蟹?母蟹倒是可以再便宜点!”最近几天,马大嫂朱阿姨到菜场里买大闸蟹,不是发现常去的摊位不卖了,就是发现其他摊位的螃蟹涨价了。记者走访锡城农贸市场以及水产市场了解到,随着今年大闸蟹销售渐入尾声,加上近日气温下降抓蟹难度增大,公蟹身价上涨,母蟹下跌。
上周起,在万顺路生鲜超市经营了五年水产生意的陈老板决定停售大闸蟹。“一天要死掉两三斤,而且还卖不掉,亏到肉痛!”陈老板告诉记者,今年货不少,但整体行情不好,吃的人少、卖不掉。眼下螃蟹行情开始收尾了,公蟹又涨价,赚不到钱还要担风险,索性不进货了。记者走访周新路农贸市场了解到,2.5两母蟹每斤50元,3两公蟹45元一斤。东湖塘的大闸蟹养殖户王老板告诉记者,随着这一股冷空气的到来,无锡似乎真的入冬降温了。天冷增加了抓蟹的难度,也增加了成本。这两天都是用地笼抓螃蟹。“地笼容易把螃蟹脚扯断,卖不出价钱!”他告诉记者。
随后,记者来到苏南水产批发市场。从事水产批发经营10多年的王老板证实说,今年大闸蟹行情整体不如去年,均价要比去年便宜20%-30%。其中,小规格螃蟹降幅略小,但大规格的降幅要达到40%左右,今年特意跑去买活蟹拆蟹粉蟹黄的市民比往年多不少。一名商贩表示,蟹黄去年每斤卖到160元,今年降到105元,感觉还没去年好卖。
“今年的最高价位出现在中秋节前一两天。”他说,在他印象中,去年4两规格的公螃蟹在高价位运行时一度卖到70多元,今年价格降了一半。尽管今年的螃蟹产量大但价格却上不去,自从中秋节掉价后蟹市就不温不火。加上消费疲软,今年不少做大闸蟹批发生意的都没挣到钱。
尽管10天前公蟹开始涨价,但依然有不少批发商决定提前“退市”歇年。“你看,那边两家上个星期就关门回老家了!”一位不愿透露姓名的经营户指着不远处大门紧闭的大闸蟹批发门店。该经营户表示,自己手头老客户太多,维护成本再高也得开着。采访中记者了解到,10天前3两、3.5两规格的高品质公蟹批发价只要25元一斤,现在的批发价分别为28元、31元。 “去年涨价涨得比今年早,涨幅也更大!”他表示,“这两天能做到七八百斤的销量已经是大户了!”他说,前两年这个季节,每天至少能销两三千斤。对于大闸蟹的后期行情,多位业内人士表示不看好。采访结束时,往年都要坚守到正月十五才歇市的王老板告诉记者,今年决定春节前就提前“收官”,回老家和家人过个安稳年。 (袁晓岚)