本周是餐饮堂食恢复的第二周，无锡餐饮企业正逐步有序恢复至正常状态。湖滨商业街、溪南公馆商业街等地标美食街区人气渐旺，不少店家也积极推出各类举措以吸引顾客、提高营业额。

　　19日中午，记者来到湖滨商业街上的海景壹号酒店，大门口就是特设的顾客接待点，戴着口罩和手套的工作人员手持额温枪，顾客经过扫移动轨迹、体温测量和锡康码验证后，就可以进店用餐了。在电梯处，口罩、手套、酒精、免洗洗手液等各种防疫物资有序摆放供顾客使用；电梯按键则用保鲜膜覆盖着，抽纸盒张贴上墙备顾客按键使用；电梯门外则竖立着一人高的恢复堂食顾客须知落地展架。

　　用餐大厅内，餐桌和餐椅数均减少了一半，餐桌与餐桌间距在1米以上，餐桌上摆放着醒目的防疫贴士。据悉，该店于3月11日正式恢复堂食，除了做好严格的消杀工作外，还采取了预约用餐、推行一包厢一餐桌、一菜一分羹、一菜一公勺等措施，确保顾客用餐安全。酒店总经理吴建强告诉记者，“从恢复堂食到现在，客流量每天都在增加，呈上升趋势。目前每天的消费人数可达两三百，比堂食恢复初期提高了50%，大多是家庭聚餐。”

　　在溪南公馆商业街，人气也在渐渐恢复。鲜尚轩火锅店内零散坐着几对前来用餐的情侣、闺蜜。“现在疫情基本得到控制了，天气这么好，自然要出来呼吸一下新鲜空气，这一顿火锅想了个把月啦！”正在等着上菜的陈女士对记者说，“店里防疫措施做得很好，我们来消费也很放心。”鲜尚轩以小火锅为特色，一人一锅加上公勺公筷等，都给食客增添了安全感。

　　记者观察发现，就餐时，四人位的方桌只能入座两人，并且需对面错位而坐；圆形大桌则需隔位就座。中午，鲜尚轩火锅店共接待了8桌客人用餐。据鲜尚轩店长张笑介绍：“9日恢复堂食后，每天来堂食的消费者能达到一百人左右，周末人数比平时略有提升，上座率在70%左右。”

　　堂食虽说恢复了，但特殊时期受用餐环境、客流量等的限制，营业额跟以往相比还是差了不少。海景壹号滨湖店总经理吴建强担忧道：“从恢复堂食到现在，虽然每天的客流量都在增加，但是没有大型宴席仍会导致酒店经营困难。再加上我们店里的海鲜很多都是从加拿大、英国等地进口的，我担心国外日益严重的疫情会影响食材的采购。”为了吸引顾客，堂食恢复一周以来，该店的海鲜在做7折的促销活动。酒店还加大了外卖比重，约比前段时间提高了40%。

　　鲜尚轩火锅店同样也推出了外卖服务，每天外卖订单已经超过了20单，单笔消费都在300元以上。张笑介绍说：“疫情期间，很多消费者打电话来问能否提供外卖，为了方便消费者，也是为了生产自救，2月27日起，我们在自己的微信公众号上开始提供外卖服务，每天能接30单左右的外卖订单。”

　　据湖滨商业街招商经理何超介绍，街区先有餐饮商户60家左右，其中三分之二已经复工，目前已有5家餐饮商户恢复堂食。下一阶段将会有10家商户陆续恢复堂食。

　　同样的，溪南公馆商业街餐饮店堂食也在陆续恢复，夏联福记和忆秦园也将在本周恢复堂食，剩余餐饮商户也将在本月陆续恢复堂食。

　　（晚报记者 潘凡/文、摄）