第A10版:锡友记

用棒冰,撑住这个夏天

  立秋之后竟连日高温。原本想收拾收拾迎秋的心,只能给收拾起来了。周末待在家不出门,于是想:那就跟着姜老刀做次棒冰吧。

  姜老刀似乎每年都会做棒冰,他说过:“一支中意的棒冰,比任何店里卖的都合你心意。”

  做的是杨枝甘露棒冰。心想大概是“美貌又美味”的,毕竟“说杨枝甘露是液体太阳也不过分,西柚的酸爽加上芒果的醇香,金灿灿地照进胃里”。

  做起来不是一项艰难的劳作,不过是把喜欢的东西冻进模具里放入冰箱。然而第一波就失望了。芒果与椰浆的配比掌握失误,出来颜色丑到令人伤心。舍弃之后又再做了一批,这次还真有那味儿了:橙红金黄的灿烂,仿佛把时间的丝丝甜蜜也冻结了。

  想起小时候的棒冰,果汁棒冰2毛,赤豆的和绿豆的3毛,蛋筒5毛……即便是过了期盼夏天的年纪,当时冰水融化停留在手上的触感,连带夏天的记忆,都依然陪着我走下去。

  吃一支棒冰两分钟,但愿此时,每个人都是少年。 (@康臣)

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