第A14版:秒读

保温杯泡茶会析出重金属让人中毒? 真相来了:这是不成立的

  天气逐渐转凉,养生伴侣保温杯纷纷“上线”。保温杯相关传言也不甘寂寞紧随其后:保温杯泡茶太久会让人中毒……到底是真是假?

  有传言称,泡茶后会产生茶垢,茶垢会腐蚀保温杯,进而析出重金属,最终导致人慢性中毒。

  真相:由茶水淤积而成的一层垢物,不含腐蚀性成分。保温杯内壁使用的不锈钢属于惰性材料,很难被腐蚀。所以“保温杯泡茶会析出重金属”是不成立的。

  那为什么保温杯泡的茶,茶汤色浓,颜色发暗,味道苦涩?是因为长时间高温冲泡加快茶叶中芳香物质的挥发,影响了口感,与“重金属”“有毒物质”没什么关系。

  使用保温杯时,需严防细菌滋生。由于保温杯内胆比较厚,大量细菌会藏匿在卫生死角中,使用一天后应彻底清洗,可在杯中放入一点小苏打冲洗内胆,清洗完后要将杯中的水渍充分晾干再盖上杯盖。

  (中国互联网联合辟谣平台)