“客堂间”是个地道的无锡词汇，指代的是“客厅”的意思。三凤桥客堂间位于人潮涌动的大东方百货七楼，大世界影城旁。环境闹中取静，菜品更是极具无锡特色。

　　在江南园林中用餐

　　在无锡，三凤桥可以称得上是家喻户晓。自1927年创立至今，三凤桥已有近百年的历史。百年来，这家老字号稳扎稳打，让每一个无锡人心里，都有了三凤桥这个名字。三凤桥客堂间就是三凤桥下辖的三家餐厅之一。

　　步入三凤桥客堂间，一下电梯就仿佛进入了另一层空间，自然形成的石块配以荷花、乌篷小船、袅袅的雾气，一股江南水乡的风情扑面而来。再往里走，白色的砂石上铺设着纯天然的石块，圆形的拱门上书“雅境”二字，复古中带着大气、典雅。走上几步就会有充满水乡味道的小景，碧绿的竹林、白色围墙边上翘的屋檐，古色古香的氛围让人在用餐时，感觉置身在江南园林之中。

　　三凤桥客堂间的菜肴以深厚的无锡味道为特色，倡导“老字号、新味道”，菜品坚持精致、健康，在延续三凤桥经典无锡味的同时，不断改良和创新。在这里有超多经典无锡味等着你品尝！一起来看看吧！

　　老字号也有新味道

　　首先出场的必然是三凤桥的镇店之宝——酱排骨！在精选的肋排肉上淋厚厚一层特制酱汁，晶亮的色泽和馥郁的香味，让人看着就食指大动。除了无锡人爱吃，来无锡的游客也都爱买上几盒酱排骨带回家给家人品尝。多年来，酱排骨早已成为不少人心中无锡味道的代表。很多游客脑海中都有一句话，“没吃过三凤桥酱排骨，怎么能算来过无锡？”

　　除了酱排骨以外，“客堂间”还有不少经典的无锡老菜，以及适合现代人口味的创新菜。清炒鲜蟹粉，是江南蟹季时令名菜。用太湖蟹取出蟹肉、蟹黄、蟹油，入油炒后，蟹黄酥香、蟹脂肥美。一定要配上醋蘸着吃，口味更佳。

　　梁溪脆鳝，鳝鱼肉经两次油炸，再以传统酱汁调味，摆盘呈宝塔状。夹上一筷品尝，又脆又香。

　　太湖熏鱼在无锡俗称“爆鱼”。是用青鱼段油炸，再用酱汁调味，光泽红亮，鱼肉紧实，喷香味浓。

　　脆皮太湖银鱼也是无锡传统名菜，选用太湖银鱼, 挂糊炸制。形态饱满，色泽奶黄，入口松软，食用时蘸上调料，是一道老少皆宜的美食。

　　四喜面筋，选用无锡最负盛名的“清水油面筋”，配合多钟辅料烹炒而成，软糯的面筋吸收了厚厚的汤汁，浓油赤酱，鲜美筋道。

　　三白酿筋是将无锡三白“银鱼，白鱼，白虾”与传统家常菜“肉酿面筋，蛋饺，百叶包”完美融合，配以上汤，一口尝尽梁溪美味。

　　镜箱豆腐，用无锡特有“小箱豆腐脑”制成，豆腐中酿入虾仁肉馅，荤素结合，形状看上去就像旧时的梳妆镜箱，所以名为“镜箱豆腐”。

　　水晶虾仁是最负盛名的无锡传统佳肴之一，手剥河虾仁，漂清上浆，炒后晶莹剔透，洁白饱满，清淡爽口。绝对是爱吃虾又不想剥虾仁的小伙伴们的最佳选择！

　　美味与颜值并存

　　吃完菜可以再来几份点心。桂花拉糕最是好看，精选糯米粉，配桂花，加入蜂蜜，手工制成，看上去是半透明的仿佛一块美玉。咬上一口，淡淡的甜味加上桂花清香在口中弥漫开来，口感柔软黏糯，颜值与美味并存。

　　小笼包是具有百年历史的无锡传统名点。客堂间的小笼包选料精细，皮薄不破，馅多卤足，绝对是“摆在盘中似花蕾，夹上筷子似灯笼”的真实写照。

　　三鲜馄饨，用鲜肉、开洋、榨菜入馅，故称“三鲜”，配以猪骨吊汤，皮薄、馅多、汤鲜，一口尝尽无锡味道。

　　桂花糖芋头，无锡的传统甜点。芋头去皮，加红糖与桂花慢炖而成，芋头口感酥软，汤汁绵甜红亮，散发着浓郁的桂花香。

　　麦香青团，一个个圆滚滚，颜色碧绿碧绿的，看上去憨态可掬。口感不甜不腻，吃完之后嘴里会留下悠长的麦香。

　　来三凤桥客堂间，在举杯投箸间感受多元的城市文化，品味时尚的江南味道吧！尽情享受一桌充满无锡味的盛宴后，还可以和家人朋友去一旁的商场逛逛街、消消食。如果时间充足，再来一场说看就看的电影，真是美滋滋呀！ （禾一）