“如现场实验顺利,冷链消毒剂最快半月后便可大规模普及。”中国疾控中心消毒学首席专家张流波表示,目前,中国疾控中心研制出了两款冷链消毒剂,经过实验室的证实,分别可在零下18℃、零下40℃达到消毒效果,目前已经进入现场实验阶段。
“以前都是在常温消毒或是高温消毒,国内外都没有低温消毒的成型技术,研制低温冷冻条件下的消毒,我也是第一次。”张流波坦言,低温进口冷链食品消毒是今年新冠肺炎疫情在国内出现后面临的新问题,破局点就是要制作出在低温情况下有消毒效果的消毒剂。
“这半年多,我和团队进行了几十种配方的尝试,在低温环境下,常规消毒剂达不到消毒效果,甚至喷洒上去就结冰了,还要克服酒精易燃易爆的问题,解决消毒剂毒性的问题。”张流波说,这两款消毒剂可以针对食品包装表面、物体表面进行消毒,可以彻底解决在生产加工、储存、运输、流通、交易等环节中的传播问题,让冷链变成“安全链”。
(中国青年报客户端)