冬至,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的传统节日之一,在古代民间更有“冬至大如年”的说法。而冬至吃团子是无锡人的老传统,寓意团团圆圆。随着冬至日益临近,买团子的无锡人也多了起来,不少糕团店里都是人来人往。
12月16日一大早,在鸿南路上的花花糕团店里,店员们忙得热火朝天,蒸笼里不断冒出白蒙蒙的热气,还伴随着阵阵清香。店里不时有市民前来购买团子。“我买了10只纯肉的,10只萝卜丝的,应该很快就吃完了。估计冬至前还要来一次。”市民顾阿姨告诉记者,其实最爱吃的是母亲做的肉团子,但是近几年老人家年纪大了,不希望她太累,所以每年都是直接来店里购买。
“白团有萝卜丝和纯肉两种口味,2.5元一只。青团有豆沙和芝麻两种口味,2元一只。”老板娘浦月花介绍,从15日开始,店里就进入了忙碌状态,所有人都是从早上7点多忙到晚上9点多才能休息。冬至前一周这段时间里,每天大概能卖出1万多只团子,今年前来购买团子的顾客中,企业占了大多数,散客比较少。
同为传统的糕团店,锡陆路上的汤司令糕团店内,也是忙碌非常。“现在生意再不好,什么时候能好呀。”老板娘调侃道。她介绍,店里有芝麻、豆沙、笋干肉、荠菜肉、全肉、萝卜丝这6种口味的团子出售,价格都是2元一只,最近这几天各种口味卖得都很好。
而除了这些传统的糕团店铺,现在也有不少餐饮店开始售卖糕团。比如醉月楼推出的冬至六色团子就受到了不少年轻人的喜爱。“六只团子六种颜色,看上去很好看,买回去给家里小朋友吃的。”市民刘阿姨给记者展示了刚买的两盒团子。里面有以甜菜根为原料制作成粉色外皮的鲜肉馅团子、以火龙果为原料制作成红色外皮的豆沙馅团子等,价格是一盒18元。好吃的团子这么多,今年你准备在冬至那天品尝哪一种口味的团子呢? (张颖)