圣塘里,南长街新开出的一片美食天地,年轻人打卡的新潮地标。小晚在一个雨天走进了这里,这里安安静静,仿佛与世无争,又仿佛已经和闹市融为一体。今天小晚就带大家去看看这里的几家特色新店。
臭豆腐玩出新花样
梅三姨·酱汁炸货铺,虽然店面小小的,一不注意就会让人错过,但却一点也不影响它的好吃程度。店内装修风格简约明亮,里面还有两排小吧台,坐下小憩的同时,还能清楚地看到整个单品的制作过程。这家的炸串很特别,做的是湿炸串,一碗炸串里会浇上酱汁。
小晚点了招牌的全家福,装了满满当当的一纸碗,里面有臭豆腐、年糕、香肠、里脊肉、香干、小土豆球、鱼豆腐、荷包蛋、小油条······超多货色。店员小姐姐先是把物料一起放到油锅里油炸,炸至金黄后出锅,过滤下油,把物料剪成小块方便食用,然后把热水瓶里滚烫的秘制灵魂酱汁倒入其中拌匀,再撒上调料和葱花香菜,简直不要太满足。酱汁浓郁,略带一丝甜味,恰到好处,再加上蒜蓉酱,一个字:香!
地址:南长街圣塘里8-5
广州非遗小吃的魅力
撸完臭豆腐的小晚继续逛逛吃吃,来到了隔壁的阿婆牛杂·非遗小吃。之前小晚去广州就看见过他家,生意很好,还开了多家连锁店,如今在无锡也能吃到连锁品牌的牛杂啦。店铺虽小,但也五脏俱全,可以外卖,可以打包,还可以堂食。
小晚选择了店里的套餐:一份牛杂加一份牛筋丸,牛杂卤得透透的,超级入味,店里小哥还会浇两勺汤汁在里面,一份里面有牛肚、牛筋,还有不太常吃到的牛肺和牛肠,加之久煮入味的萝卜,非常地道,里面的牛筋糯糯的,其他的料也都煮得酥烂,深得小晚的心。里面的萝卜吸满了牛杂汤汁,一口下去几乎能爆汁,浓香的汤汁配合萝卜本身的甜味,让人吃的停不下来。牛杂的汤头吃起来偏甜,可能是为了迎合无锡本地的口味做了改良。牛筋丸超弹牙,白汤煮的吃起来也很清爽。
地址:南长街圣塘里7-5
创意韩料的时尚味道
不知不觉小晚逛到了饭点,在这条街上小晚找到了一家吃创意韩国料理的网红店——韩上洋风·创意韩国料理。这家店在圣塘里的喷泉旁边,店内共有两层楼,装修非常的韩式小清新,每个桌上都放有鲜花,小晚选择了上二楼用餐,中庭处的悬挂羽毛装饰非常出片,还有几张座位是榻榻米,可以盘腿坐着,也是很还原韩国风情了。店里还提供换韩装的服务,客人可以换装拍照,体验韩剧的感觉。
最先上的是南瓜浓汤,好大一碗,摆盘非常好看,细腻的南瓜羹配合牛奶的香甜,很丝滑。洋风芝士排骨,随着芝士慢慢融化,甜甜的味道混杂着淡淡的奶香扑鼻而来。小晚目不转睛地看着服务员小姐姐将排骨裹上这诱人的芝士,一层层缠绕,直至裹满全身。送入口中的排骨是甜中带点辣的肋骨肉,与浓郁的芝士完美地结合在了一起。面包明虾奶油面,这道菜很有神秘感,服务员小哥剪开面包,里面才是奶油意面,配上超大只的明虾,入口奶香味,特别绵密。无骨辣鸡爪,是小晚最爱吃的韩国小吃,一直心心念念在韩国街头吃到的那一口,今天终于在这里也回味到了。别看端上来的鸡爪辣意满满,但是你入口却感受不到特辣的感觉,无骨的鸡爪软软糯糯,入口即化,基本就是一口一个的节奏。
地址:南长街圣塘里4-7、4-11
(亚梨)