火辣辣的桑拿天气，蒸笼一般的大棚里，红心火龙果进入盛果期啦！难挡诱惑的水果迷们踊跃加入采摘队伍，感受舌尖上的曼妙。“现剥现尝，口味和超市买的完全不同”，吃客袁女士一行大呼过瘾。昨天，记者在位于锡山区东港镇的一家火龙果基地内看到，红艳艳的火龙果满挂枝头，一派丰收景象。

　　火龙果原产于沙漠地区，江南地区引种的主要在夏秋季节成熟，是一种备受本地市场喜爱的“新奇特”水果，常见的主要有红皮白肉、红皮红肉两种，其果实和花卉都有显著的经济效益。在东港鼎福成农场看到，基地内火龙果正值盛花期，花形接近昙花，舒展娇媚的玫红色花瓣包裹着金黄的花蕊，丝丝缕缕的淡雅香气弥漫在空气中，宛如进入到一片奇幻的超大仙人掌花园。基地内的果树枝条经修剪整理，长势繁茂有序，已是第七个种植年头的“台湾蜜宝”火龙果开始批量上市。“一年能做三四茬，果皮由青变红，只要十天就能采摘，这个季节自然熟的果实从开花到成熟只要一个月。”基地负责人鲍先生介绍，今年大棚种植的火龙果并未受到气候影响，平时做好水肥管理，冬季做好地面加温，从而保持稳定高产，今年的亩产量能达3000斤左右，每斤批发价视果品规格在10元至15元。

　　无锡的火龙果规模化种植主要以家庭农场形式分布，锡山区是无锡精品农业重要的承载板块，经过十年左右的品种调整和科学种养，逐渐成为盛夏季节休闲采摘农业中一支富有特色的“中坚力量”。在东港镇，绿自然农场、一弘农场也有火龙果基地，当下刚进入收获期，基地内采摘、包装的工人冒着酷暑忙碌不停。现场看到，刚成熟的果实有饭碗大小，还没成熟的果实只有小孩拳头大小。“好吃是硬道理！”农场负责人介绍，现摘的火龙果总体口感之所以更胜过超市销售的，更能满足日益挑剔的无锡人的味蕾，在于基地采摘一般都要九成熟，自然成熟的果实甜度、鲜洁度带来的果香是六七成熟时采摘的“冰鲜”版所难以比拟的。

　　“火龙果全身是宝，美丽的花和可爱的果都能食用，具有高营养价值。”鼎福成农场的负责人介绍，火龙果的花朵能生食或清炒，还能烫火锅吃哦。

　　（陶洁/文、摄）