最近，高红又忙着在她的果园里翻土，为明年的水蜜桃种植做准备。今年42岁的她是安徽人，5年前，她在阳山脚下觅得了一块土地，种下200棵桃树，开启了自己的桃园生活。对她来说，最近的小目标是为水蜜桃的甜味进行标准化分级，让更多人吃到自己想要的那份甜。

　　虽然无锡的蜜桃季已过，但高红的视频号经常有人翻看。去年，她在阳山的桃园开始结果，就送了一点给日本的朋友品尝，对方表示日本有一种甜度仪，利用折光原理，可通过红外线对桃子进行无损伤甜度测试。这对高红启示很大，她一直觉得阳山地质条件优越，水蜜桃品质也特别好，完全可以更高的标准对外展示。

　　“外贸产品讲标准，我希望能把这种标准带到水蜜桃的生产和销售中”，高红说，她今年特意从日本购入这种测试仪。桃子筛选之后分成三个等级：特级、一级和普通。特级桃子要求：平均单果重300克以上，甜度15度以上，一盒6个，每盒桃子都有专属的甜度记录卡。在桃子测试甜度的环节，她发现10度左右的桃子不太甜。如果是12度或13度，口感就很不错。而达到15度以上，就是一种沁人心脾的甜蜜了。高红会按12和15两个甜度标准进行分类，低于12的直接筛除。她在家中桃园做了点小尝试，将为水蜜桃做标准的小视频放到了自己的抖音号上，这个藉藉无名的个人号突然有了数十万人的围观。

　　有网友给她留言，水蜜桃如果能有这样的甜度标识，真是太好了。也有人表示，这种高品质的水果，值得买单。

　　阳山当地相关人士介绍，阳山桃通过重量分等级一直存在。无损测糖分的仪器也有，只是没有大规模运用。每一个桃子都要测试，效率比较低，最好能走自动化流水线的模式，但桃子质地比较柔软，从流水线上筛滚下来时，很容易磕坏。不过，也有人认为高红的这种重量与甜度并重的分类法，其实非常契合现代人对水果的品质需求。

　　高红表示，这几亩桃园只是她一个业余兴趣，主要是为了让家人能接触自然，放松心情。对标准有执念的她，也期待这种给水蜜桃分级的方式能给更多的种植者以启示，在销售环节能有所提升。（黄孝萍）