火锅在餐饮界的江湖地位，已经不能单单用美食去衡量，因为“没有什么事是一顿火锅解决不了的！如果有，那就吃两顿！”小编给你备下了多个“解决方案”，拿走不谢！

　　熊猫老灶火锅·茶悠

　　这家火锅界的国潮之光，以国宝熊猫形象为IP，融入现代潮酷元素，火锅+酒吧的时尚创意模式，一口火锅一口精酿，一口市井一口江湖，绝对是潮流达人们的聚集地，上海必吃榜连续3年排名第一，明星主播、时尚大咖的打卡必选之地。值得一提的是，落户无锡的它可是江苏首店呢。

　　作为一家网红店，它的装修非常有特色，红色的门头非常醒目，很适合拍照；店内有沿湖的包间，景色很好，而且配置有暖风，即使在湖边也完全不用担心温度过低的问题。因为主打的是熊猫元素，所以店内有各种熊猫的装饰，吃饭时还会有一个大熊猫在顾客身边跳舞互动，非常具有趣味。招牌菜有酸萝卜散养老鸭汤、蛮牛三拼、酥肉、独孤求败猪黄喉等，味道鲜美分量实惠，锅底也有各种选择，是吃火锅的不错尝新对象。

　　潮牛海记

　　潮汕牛肉火锅，主打新鲜美味健康养生，牛肉现切现卖，保证每日不隔夜老少兼宜！清淡锅底采用每日牛大骨现熬现做。

　　这家典型的潮汕火锅，汤底虽然清淡却很鲜美，非常适合用来涮菜，新鲜的蔬菜吸满带有牛肉味道的汤汁，入口肉味与菜味俱全，让人欲罢不能。这里的菜品分量十足，不仅量大而且厚实新鲜，尤其是特色的牛肉，只需放入锅中稍稍一涮即可食用，吃起来肉味十足。这里的招牌有吊龙、鲜丸子、特秘制嫩牛肉等，蔬菜的种类也很齐全。除此之外，店内还有水果自助和冰淇淋自助，吃完火锅后稍事休息，再来一根冰棍或是一块水果，感觉也很不错。

　　江边城外烤全鱼

　　江边城外烤全鱼始创于2005年，源起重庆，起步于首都北京，发展于上海、天津、南京等一线城市，每到一处都备受食客青睐，以创新的经营模式、服务水准和就餐环境，改变了人们对烧烤类餐饮的看法，是专业的连锁餐饮管理公司。发展至今，江边城外已成为覆盖全国多个重点城市，辐射东北、华北、华东、华南等多个区域的企业集团，并以发掘民间美食为依托，专注品质提升、追求细节完善，不断创新经营模式，提炼出独特的“江边城外”休闲餐饮文化，成为名副其实的烤鱼行业领先品牌。

　　该店很适合朋友聚餐或是当平常工作餐的午饭，价格适中，质量不错。这家店主打各种口味的烤鱼，经过烤制的鱼肉香酥紧实肉多刺少，再加上各种口味的调料，入口感觉非常棒。除了招牌的烤鱼之外，这家店其他的菜品也很不错，比如：香酥鸭、口水鸡、豆沙金丝饼等，都是评价不错的小吃。

　　捞王锅物料理

　　这家是集广式猪肚鸡与传统火锅于一体的创新品牌，主要装修风格外部中规中矩内部精美庄重，黑色的墙壁配上恰到好处的灯光营造出高大上氛围，很适合三五好友凑在一起谈天说地。

　　主营的广东风格猪肚鸡火锅，用猪肚与大骨熬制出口味醇厚的奶白色汤底，轻抿一口，浓浓的醇厚润滑的骨汤鲜味，穿过唇齿间的缝隙顺着舌头一丝一丝直沁心脾，最后化为丹田中升腾热气。如果选择在汤底中加上胡椒，那骨汤原始的鲜味就会得到进一步的激发，但要注意的是，趁热喝的话胡椒的辣味会遮盖原本的鲜味，放到温热时喝才能恰到好处。用煮到正好的骨汤配上软滑的鸡肉和弹嫩的猪肚，便是最适合这种火锅的食用方法，猪肚的筋道，鸡肉的鲜甜，骨汤的醇厚，混合在一起的口感绝佳。除了底料外，店里有很多配菜提供，从肉类到蔬菜豆制品应有尽有，有些品种非常有特色，比如：绣球豆腐和三秒海苔响铃等。

　　澳门星记猪骨

　　澳门星记猪骨来自澳门，主要售卖猪骨煲火锅，还有各种澳门风味菜肴。因为鲜明的澳门风格而广受欢迎，吸引了大量的回头客。

　　星记猪骨的人气非常高，每天都有大量客人光临，想去的话可要早一点。这里的装修很具有澳门特色，蓝绿等鲜艳的颜色混合在一起，不仅没有感觉奇怪，反而给人以一种恰到好处的视觉美感，非常舒适。招牌猪骨汤底鲜香清爽，一口下肚身心放松，混煮的鸡爪猪骨肉质软烂，吃起来非常幸福。这家店的各种食材与特色的澳门菜肴也相当不错，比如：澳洲牛眼顶级雪花牛肉、炸腐皮、猪扒包、招牌咖喱虾、椒盐粟米、椒盐猪肚鱼等。一方面火锅食材新鲜清爽，涮煮味道极佳；另一方面特色菜肴味道地道，口味鲜香，吃起来十分满足。无论是想吃火锅，还是想尝试典型的澳门风味，这里都是非常推荐的选择。

　　（天易 实习生 孙心怡）