第A03版:看无锡

外来青团 口味奇特 销量不俗

  本报讯 就在本地青团佛系复古的时候,外来青团市场则越来越“内卷”,食材不断升级,燕窝、腌笃鲜、小龙虾、灯影牛肉丝等都被“卷”进了青团。昨天采访了解到,眼下青团销售进入旺季,人们在品尝传统本地团的时候,也被外地青团万物皆可“团”的馅料阵势开了眼界。

  “真没想到,这辈子还能吃到抹茶牛奶青团!”市民过女士在某电商平台买了几款“奇葩”馅料青团尝鲜。她说,这些青团就是小点心,偶尔吃一下还觉得挺新奇。记者在电商平台上看到,外地青团口味多达十几种,酸甜鲜辣咸都有。咸口的有腌笃鲜青团,选用了上海百年老字号“邵万生”咸鲜味美的优质咸肉和当季鲜嫩可口的新鲜冬笋肉;甜口的有槐花豆沙青团,除了东北优质红小豆制成的红豆沙馅,还加入了春季时令的槐花;叮咚买菜推出了“蔡长青”小龙虾青稞爆珠青团、灯影牛肉丝青团等,“瞄准”了无辣不欢的年轻人;酸口的有柠檬酸菜鱼青团。

  “青团虽然口味奇葩,但销量不错。”叮咚买菜相关负责人田先生表示,青团已进入热销期,目前每天售出2万多份。 (天易)