事件简述

　　近日，海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆出圈。然而也有顾客表示很不适，影响就餐体验。

　　“这种事情为什么会火啊？”有杭州妈妈发帖吐槽：“昨天一家人给妈妈过生日，去了海底捞吃饭，整个过程中此起彼伏地响起了一个很吵的音乐，随后有男服务员和女服务员出来跳舞（那种扭来扭去的土味舞蹈……）。一问是顾客点的，叫科目三舞蹈，网上很火……我带着孩子看服务员扭来扭去觉得很恶心……”

　　“科目三”源自广西某婚礼现场多人欢歌起舞的场景。在部分海底捞门店，只需要对服务员说“我要科目三”，就会有服务员为你来上一段魔性的舞蹈：摇花手、扭腰、摆胯，还有半崴不崴的脚，配合节奏鲜明的音乐……一边吃火锅，一边还能观看免费的舞蹈表演，渐渐地去海底捞点“科目三”的人也越来越多。

　　海底捞方面回应称，海底捞一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新，并设立了相应的创新激励机制。

　　（来源：钱江晚报）

　　网友评论

　　@南阳恒大螺丝五金机电工具：我中立，表示理解，但是，不是很接受，感觉很尴尬。

　　@旗亭相识人：完全get不到点，开始怀疑自己的审美……

　　@金淼淼：虽然这舞不太好看，但谈不上低俗，更说不上影响孩子。

　　@笑三笑：社恐看了可能会受不了，社牛看了可能比较喜欢。

　　@shirley：建议分区吧，正常吃饭并不想这么吵。

　　@LayneC：舞者：我不尴尬，尴尬的就是别人。

　　@韩辉：追的是舞蹈吗？追的是流量！

　　@金穗：海底捞口味不咋的，赚的就是服务。

　　@王同学：火锅店跳舞，我感觉主要取决于火锅店的自身定位和目标客户定位。任何事物，总归有人喜欢，又有人不喜欢的。

　　@海之子：苏州吃饭听评弹，杭州吃饭看越剧，成都吃饭遇变脸，地方特色不错。

　　@木小恩：不得不说，海底捞是个极具包容性的餐饮品牌。

　　小编说两句

　　“科目三”到底土不土、俗不俗？这可能每个人的认识有不同：有人就是觉得很嗨很放松，有人就是觉得又土又难看。但确实“科目三”的走红让海底捞赢得了一大波免费流量。这也反映了当下消费者的需求在不断地扩展。

　　可是，作为一家吃饭的火锅店，并不是歌舞娱乐场所，想清清静静地吃一餐火锅，这个诉求也是很合理的，不应该被忽视。给顾客提供一个正常地吃火锅的环境，也是商家应尽的责任。或许，海底捞可以进行分区服务，让想嗨的人坐在一起，想清净的人坐在一起，互不打扰，互相尊重。

　　餐饮企业面对这样的营销也不必盲目跟风，毕竟长期发展还是要靠餐饮本身过硬的质量以达到良好的口碑。