拿什么来解释锡城的春天呢？

　　鼋头渚的樱花，或是宜兴山野的一筐春笋，抑或是斗山弯弯，早春“茶绿”。

　　且将新火试新茶。清明前，谁都知道第一口鲜最是难得。

　　沿着山路而上，茶树绵亘数里，十多个茶场，3000多亩绵延的茶园，形成荡漾绿海。一如欧阳修所说：“纵情山水间，茶亦能醉人。”

　　得益于得天独厚的自然环境，斗山孕育出“色泽翠绿油润，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇”的地产名茶“太湖翠竹”。茶农手工采摘、精心制作，只为这一口江南春。

　　清晨，山上也许还能看见矮脚雾，茶园已是一片繁忙景象。采茶工人三三两两分布在茶山中，腰间挎着竹篓，手指翻飞不停。沐浴春光，茶香沁脾。看似浪漫诗意，实则相当辛苦。若喝上一泡3克的茶，就需要茶农的双手在枝头上采摘300次左右。

　　摊晾、杀青、回潮、整型、烘干、辉炒……每一道制茶工序，都需要一丝不苟逐一完成。炒制好的茶叶散发着悠悠茶香，据说，数万个嫩芽才能炒出一斤太湖翠竹。

　　炉边一杯清茶，饮尽江南春日。一品明前春茶，体味又一年好春光。

　　（薛敏/文 陈惠初/摄）