第A04版:看无锡

茶技能人才吃香

  本报讯 11月8日,无锡工匠·2024年宜兴市职业技能大赛茶艺师赛项在无锡市茶叶研究所有限公司举行。

  大赛由宜兴市人力资源和社会保障局主办,旨在响应“无锡工匠”职业技能竞赛岗位练兵活动,加快宜兴高技能人才队伍建设。裁判以外地聘请专家为主,江苏农林职业技术学院提供全程技术支持。其中,评茶员职业技能大赛是宜兴首次举办,选手通过专业知识储备,依靠视觉、嗅觉、味觉等感官来判断茶叶的品质。评茶员实操比赛分三个模块,茶叶识别(20只样)、审评操作流程及术语表述、香气滋味排序(同一款茶不同的5个级别)。

  高级乡村振兴技艺师、一级评茶技师、第一届全国职业技能大赛江苏选拔赛暨第四届江苏省茶艺技能大赛一等奖获得者钱俏枝在大赛现场向记者介绍:“宜兴的茶艺师近两年来增量大,关涉全龄段社会人群。宜兴有茶,有紫砂茶具,有饮茶之风,研习茶艺的技能型人才也多起来。”(何小兵)