本报讯 随着清明节的到来,青团等节令食品热销。市场上的节令食品安全状况如何?近日,无锡市市场监督管理局发布了清明节令食品安全专项监督抽检结果。报告显示,本次专项抽检总体合格率98.6%,其中,青团类食品抽检合格率100%。
为保障节假日期间广大消费者的食品安全,无锡市市场监督管理局委托无锡市食品安全检验检测中心,结合节日消费热点开展了清明节令食品安全专项监督抽检。本次专项抽检重点针对假日期间消费量大的粮食加工品、糕点、餐饮食品、食用油、油脂及其制品、肉制品、速冻食品、食用农产品等食品。此次检查,共抽检相关食品150批次,合格148批次,不合格2批次,不合格样品为步步糕(糕点)、香蕉,不合格项目分别为霉菌、噻虫嗪。其中,针对“青团”类清明节令食品,在生产、经营环节开展专项监督抽检38批次,涉及小作坊、糕团店、超市、小食杂店等生产经营场所,检测项目包括食品添加剂、理化指标、微生物等,未发现不合格食品。
对抽检中发现的不合格食品,无锡市市场监督管理局已交由辖区市场监督管理局依法开展核查处置,责令相关经营单位停止销售和使用不合格产品,封存下架不合格产品,对已销售的不合格产品依法召回,并认真分析排查不合格原因,在规定期限内整改。
同时,无锡市市场监督管理局提醒,青团以糯米为主料,黏性大且热量较高,老人、儿童及消化功能较弱者需控制摄入量,避免噎食或消化不良,糖尿病患者也应谨慎食用青团。由于部分青饼可能含麦麸、坚果等致敏成分,过敏体质者请仔细查看配料表及致敏物质提示。
(刘娟 见习记者 毛煜雯)