4月23日至25日,由全国城市农贸中心联合会主办、无锡天鹏集团有限公司承办的“2025年农产品批发市场行业‘食品安全管理’主题考察研讨会(第二期)”在无锡天鹏食品城圆满落幕。地方市场监管部门、行业协会专家,以及全国7个省、2个直辖市的16家农批市场,数字化、检测试剂等2家服务商代表共50余人齐聚无锡,通过“标杆研学+标准研讨”双轨模式,共探食品安全管理新路径,推动行业标准化建设迈向新高度。
实地研学:
探访标杆市场创新成果
4月23日下午,与会代表实地参观了天鹏集团的形象展示厅、检测中心、冻品调味品市场、猪肉批发市场、冷库、海鲜市场以及客服中心等场所,深入了解了集团在产业布局、经营结构、数字化建设和企业文化建设等方面的成果。
无锡天鹏集团总经理庄翔详细介绍了集团在创新发展、转型升级方面的举措。各市场代表结合考察心得,分享了各自市场的实践经验。双方相互借鉴先进经验,为“菜篮子”工程的提质增效贡献新思路。
政策与战略:
共筑食品安全责任网
4月24—25日,标准研讨会正式召开。全国城市农贸中心联合会副会长、秘书长、RCEP农产品流通产业委员会执行主席陈敏对天鹏集团的会务组织工作给予高度评价,并重点提及“品质天鹏、数字天鹏、枢纽天鹏、产业天鹏”战略愿景。她指出,食品安全管理是“品质天鹏”的核心支柱,天鹏集团通过制定行业标准、创新管理模式及履行社会责任,为行业树立了标杆,期待其持续引领农批市场高质量发展。
天鹏集团董事长季欣表示,食品安全是民生工程的生命线,集团始终以开放姿态与同行共同探索技术创新与管理模式优化路径,共同应对全球化竞争与消费升级挑战,助力全行业食品安全水平提升。
标准攻坚:
四项团体标准凝聚行业共识
会议重点研讨了由天鹏集团牵头起草的4项团体标准,包括《食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第2部分:入场销售者查验及管理》《食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第3部分:农产品入场快速检测》《食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第4部分:场内农产品抽样检测》和《食用农产品批发市场食品安全管理操作规范第8部分:畜禽肉销售区》。
与会专家和行业代表以食品安全为核心,以合法合规为底线,以系统化风险管理为主线,从市场实操优化和关键技术参数等角度展开了深度研讨,对标准各项条款达成行业共识。同时,各市场代表就食品安全管理中的困难和问题提出了建设性意见,为后续标准报批奠定坚实基础。
协同共治:
以标准化引领行业长效发展
本次研讨会标志着农批市场标准化建设迈入新阶段。天鹏集团作为全国首批农产品供应链创新与应用示范企业,通过输出“从农田到餐桌”全程可控的标杆经验,持续引领行业高质量发展。
未来,集团将携手上下游构建食品安全共治生态,推动标准与实践双向衔接,为守护消费者“舌尖上的安全”注入更强动能。
(天易)