第A08版:爱无锡

人均20元的美味体验!

来逛无锡“草根美食”一条街

  对于老无锡来说,建造于上世纪80年代的稻香社区,曾是彼时“好房子”的代表;而这条东西走向、全长不足2公里的稻香路,有着完备的配套,人均20元的美味天堂,是无锡当下最网红的街区之一。

  今年3月,马未都起大早冒雨来稻香吃早餐;去年11月,歌手任贤齐同样在稻香菜场深度感受到了无锡草根美食的氛围……今天,记者要带你“兜兜”无锡烟火气的“集大成者”——稻香路。

  传统老味道

  许阿姨鸡蛋饼

  一个每时每刻都在排队的小饼摊,在工作日上午,记者同样排了十多分钟,才吃到双蛋的软蛋饼。许阿姨鸡蛋饼的灵魂是甜甜的酱汁,每个食客的标配都是加甜面酱,有食客锐评:“看到这个装甜面酱的搪瓷碗,我就知道味道不会差。”

  软糯饼皮搭配秘制甜面酱,双蛋加里脊的经典组合,是无数无锡小囡的童年回忆。住在附近的老阿姨更是知道这家店的“前世今生”:“许阿姨已经退休了,现在都是小辈在做了。”稻香路周边的软皮鸡蛋饼还有很多,贺阿姨、蒋阿姨……总有你喜欢的那一味。

  老牛咸豆浆

  曾登上《早餐中国2》的老牛咸豆浆,是稻香打卡人的必吃美食。咸豆浆配红糖大饼,是无锡独一份的“甜咸混搭”。豆浆醇厚,红糖大饼香酥,这份多巴胺足以开启无锡人完美的一天。

  小董骨汤馄饨店&阿凤鸭血粉丝

  稻香市场中有两家肩并肩、开在一起的馄饨店,一家名为小董骨汤馄饨店,一家名为阿凤鸭血粉丝,这两家的鸭血小馄饨都颇有名气。记者尝试的这碗小董鸭血小馄饨里,鸭肠、鸭肝、鸭血和泡泡小馄饨汇聚在一起,真是“鲜掉眉毛”。另外,同样藏在稻香菜场中的,还有网红馄饨店“祝琴馄饨店”,在适合“咬春”的季节中,特色金花菜大馄饨也是不会出错的选择。

  稻香椒盐排条

  这是一家几乎时时都有人排队的档口,走过路过都能闻到这股“香煞人”的炸肉味儿。排条可以自选猪肉或鸡肉,也可以选择“双拼”,如果是当小吃解馋,记者会推荐选择“15元双拼”。告诉店员你想要的价格,她就会手脚麻利地抓取、称重、下锅,炸出来得趁热吃,外酥里嫩,椒盐味、蒜香味扑鼻,非常解馋。

  温馨奶茶坊

  无锡小囡童年里的味道,小时候叫“葡京奶茶”,现在这一味道被完美地保留了下来。店内最出名的是“龙珠奶茶”,QQ弹弹有嚼劲的珍珠里包裹着甜甜蜜蜜的红豆泥,奶茶也很清爽,这一杯配稻香的任意小吃都很“百搭”。

  老红光面馆

  面馆店招被梧桐树半遮,如果不特意留心,也许会错过这家开了快三十年的老红光面馆。店内只有六张餐桌,但老食客们熟门熟路自觉进行拼桌,位置不够时还会在门口耐心等待。这家专做街坊生意的面馆,一碗光面才4元,浇头视荤素不同而价格不同,10元钱就足够吃得丰富,性价比极高。

  “我特意从太湖饭店那里过来的!”刚吃完面的阿姨一边启动着电瓶车一边跟记者“扯老空”,她原本就住在稻香社区附近,这家面馆曾是她的“食堂”,即便已经搬家了,也依然忘不了这口味道,每过一阵子就得来吃一碗。

  美食新故事

  廿四时

  一个新旧交融的街区,一定不会缺少年轻人喝咖啡的空间。在稻香路网红打卡墙的下方,就有一家开业半年左右的咖啡店“廿四时”。

  年轻的老板娘热爱稻香路上的烟火气,热爱这里邻里之间的热情,于是在得知有空间可租时,毅然扎根开出一爿小店来。店铺宠物友好,店内有一只迎客小狗“Honey”,是一只非常热情的柯基犬,每一位入店的顾客都能与好客小狗尽情“贴贴”。

  人可包子铺

  无锡初代包子网红店“人可包子铺”开到了稻香路上,总店2012年就在锡惠公园开业,如今在稻香路上吸引阿公阿婆们大排长龙。

  “这家店的素包都说好吃的。”排队的阿婆告诉记者,她也从没吃过,听小姊妹说好吃,专程来买的。这里的素包是无锡传统的做法,豆腐干、黑木耳、青菜,咬一口都是鲜中带甜,整体的价格都在2元上下,非常亲民。

  豆叁章

  去年5月入驻稻香的“豆叁章”是一家新式包子铺,从店铺外观来看,就非常有文艺范儿,实木元素增添了不少人文情感。师傅们在透明的橱窗内,麻利地包着包子,现包现蒸。包子的口味对比其他店,更加创新,有松茸鲜肉、芋泥、火锅酱肉等。

  稻香路,是一条值得慢慢走、慢慢看的路。

  记者在街边偶遇85岁阿婆背着手闲庭信步,阅读《江南晚报》的习惯保留到了现在。

  这里的织补巷保存着无锡人节俭勤恳的一面,缝纫机排排“站”,为附近的居民提供缝补服务。

  这里的座椅横斜,走过路过的居民游客,都有想坐就坐的自由,延续着生活的松弛感。

  稻香路口的“永芳花店”,一开就是二十多年,是老板娘赵永芳的芳名,也是稻香路“永远芬芳”的烙印。

  就连这里的晚霞,都酝酿着五彩斑斓的色彩,美得如诗如画。

  对于无锡人来说,稻香路正在成为一个新的文化符号,在时代滚滚的洪流里它保留着过往的纯粹,同时也萌发着全新的故事。

  (朱雪翎 文/摄)