马蹄酥自从登上了今年总台元宵晚会的舞台，就成了众多茶食中的“香饽饽”。长泾老街茶食作坊的店主表示，最近来老街购买伴手礼的食客比往年多了不少，一份订单常常就是千只起步。在长泾老街能买到好吃的马蹄酥，也在本地和外地的食客之间传开来。

　　马蹄酥的名字源于抗清时期江阴百姓的智慧。当时的点心师傅模仿清兵铁蹄踏过的痕迹制成了马蹄酥，江阴百姓将其嚼碎下肚，来发泄对战乱的愤恨。但美食无罪，战火平息后，在茶文化盛行的江南，马蹄酥便成了无锡人茶桌上的常驻茶点之一。

　　走进长泾老街上任意一家小店，都可能直达茶食制作的现场。点心师傅们娴熟地将核桃、瓜子、松仁裹进自家炒制的豆沙，最后由老师傅手工切出马蹄纹路，很像在举行一种标志它可以送进烤炉的“加冕”仪式。马蹄酥出炉后，还要刷上一层饴糖，待到翌日饴糖软化后，才是它的最佳赏味期：满口的芝麻香和减糖版豆沙馅，可以一口将初夏离家出走的食欲给勾回来。

　　虽然长泾只是一座小镇，但54平方公里的土地上就有二十几家咖啡店，包括许多知名连锁品牌和长泾居民自己打造的“村咖”。沿着长泾老街的河南街走到底，就有一家具有老街气质的新式咖啡店——巷往咖啡，其主理人小夏希望大家能在这找到衣食住行的生活痕迹。逛完1.5千米长的长泾老街，再试试用马蹄酥配咖啡，直接打开了新世界大门，根本停不下来。

　　近期，空气里的燥热还没到攻破树荫结界的火候，晴天、躲在“荫头里”、家人和朋友在身边、马蹄酥管够，就是无锡初夏幸福感的具象。

　　（孙妍雯/文 史晨霏/摄）