本报讯 时隔多年,无锡美味名特产将回归。据无锡市公共资源交易中心官网消息,“太湖鸡”遗传资源保种场施工项目日前对外公开招标,北迁十多年的“太湖鸡”原种基地,即将落地锡山区羊尖镇严家桥村。
根据招标公告,“太湖鸡”遗传资源保种场建设地点位于锡山区羊尖镇严家桥村,面积约3.2亩,计划于6月30日开工,9月28日竣工。从市农业农村局处获悉,该工程由市农业农村局主导建设,相关建设进度目前正在持续跟进中。
太湖鸡原产地为无锡,中心产区在太湖周边地区,是许多无锡人熟悉的家禽品种,也是烹制“吊鸡露”的绝佳食材。最新发布的《国家畜禽遗传资源品种名录(2024年版)》中,太湖鸡名列鸡的“地方品种”。太湖鸡体型中等,具有适应性强、耐粗饲、适合舍饲或放牧散养、性成熟早、肉质细嫩鲜美等特点。利用太湖鸡杂交生产优质黄羽肉鸡,可在不影响肉质的前提下,提高饲料转化比和生长速度,具有较好的市场开发前景。
据介绍,原位于滨湖区渔港地区的“太湖鸡”原种基地在2011年被征用后,核心群临时迁到泰州市泰兴市。2023年初,有研究者在《江苏省畜禽种业现状及发展对策》一文中指出,因尚未落实保护单位而“四处流浪”的太湖鸡面临灭绝的风险。
记者查阅资料发现,2023年公布的《无锡市促进乡村产业振兴三年行动方案》中,已明确将建成“太湖鸡”畜禽遗传资源保种场列为锡山区重点工作任务。如今,在无锡市、区(县)两级畜牧兽医主管部门多方努力下,“太湖鸡”遗传资源保种场异地重建项目施工公开招标,“四处流浪”的太湖鸡即将回家,种质资源也将得到更好保护。(李旭)