第A09版:爱无锡

含“吃”量100%

民丰路,无锡下一条“网红街”

  马家牛肉汤  (小红书@吃太饱了休息一下)

  翟姐妹花炸串  (小红书@Dear迪丽豆沙)

  番茄炸鸡  (朱雪翎 摄)

  和兴记  (小红书@Sarah小团团)

  阿忠烧烤酸辣汤  (小红书@那个der)

  梅雨季的无锡,闷热侵袭,雨断断续续。此时此刻,我们需要一个慢慢感受生活的新切口——来民丰路走走吧。

  作为无锡老城区的门户,民丰路西起五河街道,东至锡澄路,对比稻香路上游客的熙熙攘攘,民丰路更像是平静的湖面下暗藏波澜,长达1700米的道路两边,深藏着无锡人最本真的生活面貌。遛着小狗散步的居民、在店门口晒着肚皮的猫咪、透过梧桐树洒下的片片光影,走在民丰路上,可以清晰感受到时间的缓慢流淌。

  这里更不缺美食。在没有社交软件和点评平台的时代,民丰路上就诞生了许多餐厅,这些老饭馆靠着过硬的味道被口口相传,承载着独属于民丰人的美食记忆。

  1、番茄炸鸡

  在无锡的网红炸鸡盘点中,番茄炸鸡总有一席之地。远远看去,“做有情感的炸鸡”标语非常醒目。这里的炸鸡都是现点现炸,鸡肉腌制得恰到好处。对于食客来说,最困难的就是在一众酱料里选出两个口味。记者亲测,中华辣姜鸡的口味非常独特!一点花椒带来的酥麻感,更可以打开食欲。

  2、翟姐妹花炸串

  店招看着平平无奇,稍不留心还容易错过,但走近了就能感受到从店内传来的阵阵热气,这是不少民丰人的“童年记忆”。

  里脊、鸡柳、年糕、土豆……都是最熟悉的食材,但经过油炸,再搭配咸甜口酱料,酥脆的口感和浓郁的酱香一齐迸发!店内还有砂锅牛肉粉丝汤等可以选择,很多人都评价“有小时候的味道”。

  3、和兴记

  无锡人的家门口,少不了一家馄饨小笼店,工作日下午四点,记者看到和兴记店门外排着的长队。

  馄饨、小笼都很优秀——馄饨里的蛋丝,是传统味道的证明;小笼包同样皮薄馅足,满当当的肉汤相当鲜甜。冬日的热豆浆和夏日的酸梅汤、备足的一次性围兜和发圈、免费赠送的炖蛋……这家店足够贴心,也足够有“人情味儿”。

  4、研途咖啡

  推荐一家富有民丰特色的咖啡店——研途咖啡,门头并不起眼,但店内却藏着另一面的民丰。

  店内美陈充满街区特色,食客还可以深入参与街区文化的创作之中,绘画、闲谈、citywalk,都是研途咖啡不定时举行的街区活动。这里还有属于民丰的全新的“茭白老爷”文化IP,引领更多民丰人挖掘独属于民丰的故事。

  5、串串香·旋转小火锅

  在“旋转小火锅”遍地开花的现在,民丰这家小火锅人气依旧爆棚。人均50元的小火锅店门前,总是挤满了来排队的食客,12种不同口味的锅底可以任意挑选,5元的锅底、3元的调料显得格外平价。

  这里也是“I人”吃货的天堂,选择一个喜欢的位置,传送带上丰富的串串品类自动送达,自行伸手“截和”即可,也正是因为客流量充足,传送带上的串串品类丰富又新鲜,总有些少见的食材出现。

  6、福顺斋牛羊肉烧卖馆

  民丰路有自己的“麦门”。福顺斋的烧卖几乎是桌桌必点,现包现蒸的烧卖皮薄肉香。这里是牛羊肉的“秀场”,锅包牛肉、扒牛胸口、风味茄子……一道道特色菜锅气十足,肉食爱好者们不妨来尝尝。

  7、阿忠烧烤酸辣汤

  这家在民丰路屹立多年的酸辣汤店,也是民丰人最爱的夜宵店。即便是晚间十点,依然食客爆满,一家小店里藏着民丰人的“夜生活”。一碗酸辣汤加蛋、一碗颗粒分明的蛋炒饭再加一大盘烧烤,就是对肠胃最好的慰藉。

  8、马家牛肉汤

  “马家牛肉汤”是一个连锁品牌,但民丰的这家生意格外好。这里的牛肉汤是每日现熬的,汤底浓郁,喝完不会感到“口干”。牛骨头炖得软烂,每块骨头上的贴骨肉厚实得很,既保留了牛肉的嚼劲,又炖煮得恰到好处,抱着牛骨头开啃,每一口都是满满的幸福感。

  另外,还能选择搭配特色油酥饼或者手工面,酥脆掉渣的饼或“艮啾啾”的面条都是牛肉汤的绝佳搭档!

  9、虾爆鳝面馆

  用一碗面,开启民丰人全新的一天!

  无锡味道的灵魂是“浓油赤酱”,在吸满汤汁的面条上盖上虾仁、鳝片和爆鱼,咸香的调味是点睛之笔。懂吃的无锡人还会再来点白糖,用甜味衬出咸鲜来。

  店内的生煎大排也是一绝,有脆度也有酱汁的甜味,一定要趁热吃!

  10、清真新疆美食吉祥烧烤

  店招上的“新疆美食”四个字硕大,走进店内,扑面而来的是浓郁的新疆风情。

  缸子羊肉是招牌,软嫩的羊肉配上鲜美的羊汤,相当正宗。过油肉拌面和抓饭更是经典主食,过油肉拌面的精髓在于面条本身,现拉的面条筋道Q弹,而抓饭做得油润喷香,加上奶香浓郁的羊肉,一大盘的分量扎实极了,是实实在在的新疆味道。

  如今,民丰路正在被看见。

  无锡首家奥乐齐落地在民丰路一端的圆融广场,开业两个月后,人气依旧不减。而在民丰路的另一侧,购物中心盛唐乐享城已经处于半封闭状态,在不久的将来,这里将成为爱琴海购物中心。

  新商业的光环正在点亮,旧生活的从容依旧如常。当世界加速,这里依然允许你“慢慢来”。来民丰路走走吧,不是为了打卡,而是为了在一碗面、一串炸物、一杯咖啡里,找回我们“巷往”的生活。(朱雪翎/文 周雨若/制图)