本报讯 持续的高温天气给蔬菜生产带来了“烤”验。昨天，记者走访多家蔬菜基地了解到，菜农们通过调整作业时间、种植耐热品种等方式，保障蔬菜供应。

　　上午9时许，记者来到惠山区洛社镇尚田乐野农场，菜农周应海正把最后几筐蔬菜搬上小卡车。“我凌晨3点多就下地收菜了。天太热，中午大棚的温度能超过40℃，只能趁着早晚干活。”周应海告诉记者，他承包了10亩蔬菜大棚，现在地里有苋菜、空心菜、小青菜、小白菜、丝瓜、长豆等，每天采收两三百斤蔬菜，随后送往洛社农贸市场，下午四五点趁着温度下降再进大棚打理。

　　相较之下，万寿河蔬菜专业合作社的蔬菜品种更为丰富。普通大棚里，空心菜田像一块绿油油的地毯，短茬、新苗、待收的20厘米长的壮株错落有致。连栋大棚里，黄瓜藤沿着吊绳向上攀爬。在刚收完一茬的藤蔓间，一指多粗、10厘米长的小黄瓜正在拔尖。“入夏以来，黄瓜已经收了三四茬，这拨小的再过几周就能采收了。那边的是南瓜藤，主要是掐南瓜苗的。”合作社相关负责人郜宇轩介绍说。

　　在大棚的角落，一种像观赏灌木类的作物格外惹眼：叶片正面是绿色的，背面则是紫红色的。“这叫紫背天葵，是近两年较新的蔬菜品种，可以凉拌食用。批发价每斤三四元，零售价每斤六七元，很受轻食、减脂人群的欢迎。”郜宇轩摘下一片叶子展示道，“它不是一次性收获的，种植后可持续生长，掐下嫩叶就能吃，而且比较耐高温。”目前，该基地在棚作物均为半个月前种植，多为适合夏季种植的品种，日产出量有七八吨。

　　为了应对高温，菜农们都调整成了“晨昏作息”：凌晨三四点进棚采收，9点左右收工；傍晚五六点再下地浇水、施肥。连栋大棚的自动化系统则成了好帮手：早上6点自动通风，9点拉上遮阳网，下午4点灌溉，“一个人能管理几十亩，省了不少人力。”郜宇轩说。

　　据了解，当前菜价处于低位运行，其中空心菜的零售价每斤2元多；小青菜、小白菜的零售价每斤两三元。地产蔬菜价格低于常年，主要受两方面因素影响：一是农产品市场网络通畅，调运便捷；二是贵州等高原山地蔬菜入锡销量加大，市场供应充足。（潘凡/文、摄）