本报讯 10月29日下午，海景壹号海鲜大酒店（滨湖店）格外热闹，2019年湖滨商业街第七届厨王争霸赛暨“国色添香”餐饮技能比赛在这里精彩上演。本次比赛由蠡湖街道总工会主办、湖滨商业一条街联合工会承办。

　　据悉，活动消息一经发布就得到了街区餐饮店的热烈响应，有近30家特色店报名。决赛在街区12家餐饮店、20余名选手中展开竞技。今年大赛的主题为“国色添香”，旨在用美食为新中国成立70周年献礼。据大赛主评委中国烹饪大师、国家职业技能鉴定高级考评员、江苏省餐饮行业协会名厨委副主席朱国兴介绍，每位参赛选手按要求自行制作两道特色、创新菜品，每道菜品各50分。比赛采用扣分制，专家评委们从菜品的味感、质感、观感、营养卫生等方面进行打分，对有创新、高难度的菜品予以加分。最终，海景壹号大厨带来的“鲍汁元宝虾”获得评委一致好评，拔得头筹，沈府嘉筵的“江南水韵”等5道菜获得二等奖。 （潘凡）