第A04版:坚决打赢疫情防控阻击战

严把“舌尖上的安全”

硬核守护“肉墩头”“菜篮子”

  本报讯 记者昨从市农业农村局获悉,防疫期间农业部门严把质量检测关,近期还完成了农业农村部下达的监测抽样“任务”:对全市养殖场、屠宰场、超市、批发市场和农贸市场等采集了数十份畜禽产品样品。

  据了解,目前无锡共有10家屠宰场,主要分布在江阴、宜兴等地。防疫期间,各屠宰场纷纷加强了防护和消杀。一方面,屠宰经营场所严格落实屠宰检疫规程,强化生猪宰前、宰后检疫检验工作;严格索证索票,严格对非洲猪瘟检测报告的索取和验收;加强肉品抽样检测,提高检测频率,增加检测量,确保销售猪肉质量合格安全。另一方面,快速构建起“管理相对人”的信息库,对小刀手、屠宰经营户等相关人员加强管控,摸清每个从业人员近期的出行轨迹。

  采访中记者了解到,近期无锡市动物卫生监督所按照部、省统一部署,在全市养殖场、屠宰场、超市、批发市场和农贸市场采集畜禽产品30份,这些样品涵盖了猪肉、禽蛋、禽肉、牛肉、羊肉以及猪肝等六大类畜禽产品。动物卫生监督所负责人表示,随着这些样品全部采集到位,无锡完成了2020年第一季度部级畜产品质量安全例行监测抽样工作。“这次无锡和南京、连云港一起被抽到。”他告诉记者,这个是农业农村部在全国范围内的随机抽查,今年无锡恰好被抽中,主要检测是否有药物残留、违禁药等。

  本月中旬起,市农产品质量监测中心对蔬菜样品、畜禽产品样品以及水产品等各类农产品进行随机抽样监测,并对有需要的农业经营主体免费开展定量检测。市(区)、镇(街道)亦对有需要的农业经营主体免费开展农药残留快速检测。

  (袁晓岚)