事件概述

　　5月10日，陕西西安。郑先生称带孩子在外就餐在菜里发现烟头，查监控看见厨师往锅内吐口水。针对此事，西安雁塔区市场监督管理局介入调查，责令西安逸雪餐饮服务有限公司（西安“苏福记”城市立方店）立即停业整改，纠正其违法行为，对经营活动中使用的食品及原材料抽检，并将根据调查取证情况，对该企业下达《行政处罚告知书》，拟处以10万元罚款并吊销其《食品经营许可证》的处罚。（来源：澎湃新闻）

　　网友评论

　　@大清王爷：罚得好，厨师也别干了！

　　@人类迷惑行为bot：更该惩罚的是厨师，厨师拍拍屁股去其他地方照样这么干！

　　@风铃子V：厨师能这么干，说明后厨管理本身就是有问题。

　　@婚姻bot：还应给这厨师拉入行业黑名单！

　　@VR小丑鱼：这事不能细想，一细想就想起昨天让厨师重新做的蛋炒饭了。怎么想怎么觉得黏糊。

　　@Dozen1234：重罚啊，各行各业都要有规矩！苏福记也算大型连锁了，管控这么差！应该重罚！

　　@徐工徐工123：疫情期间，这样吐口水得负刑事责任了吧。

　　@叛逆期的芳芳：几年前看美国一个新闻，说麦当劳员工往顾客可乐里吐口水被发现，被判五年有期徒刑，而且麦当劳被罚上千万。

　　@全场红光带：建议建立餐饮行业从业人员信誉制度，实行行业准入制度，纳入黑名单的永久禁止行业准入。

　　小编说两句

　　不戴口罩+吐口水+扔烟头……想到都令人“反胃”。今年餐饮业大受疫情影响，在这样的背景下，行业的从业者更应该爱惜羽毛，呵护消费信心，这样的使坏事件影响恶劣。事情爆出，涉事餐厅和厨师都会为这一口口水付出代价。但希望能起威慑作用的不会止于这10万元的罚款，自律与他律皆不可废，相关的监管与机制的约束能更完善。