侨谊实验小学四（2）班

　　锡报小记者 单毓秀

　　我最爱吃的点心是春卷。

　　这天，妈妈买回一大包荠菜、肉和春卷皮，我们一家三口分工合作准备春卷的馅：妈妈负责洗和切荠菜，把菜汁滤干；爸爸负责泡香菇，将肉和香菇剁碎，将剁碎的菜和肉拌和在一起，加上少许麻油拌匀，我爱吃的荠菜肉馅就做好了。

　　春卷馅准备妥当，就开始包春卷。妈妈负责把粘在一起的春卷皮一张张撕开，我负责包。我把一张薄若蝉翼的春卷皮平铺放在饭桌上，用筷子夹起一小团馅放在春卷皮上，然后把那团馅在春卷皮中央摆成长条形，最后把春卷皮两端折起，自下向上连同馅卷在一起，一个长长的春卷就做好了。

　　春卷包完后，爸爸就开始油炸春卷了。不一会儿，一盆两面金黄的春卷就摆上了饭桌。我迫不及待地用筷子夹起一个，送进嘴里。咬一口，春卷皮酥脆可口，鲜美无比的荠菜香菇肉馅也随之来到了舌尖。我一口气吃了好几个，直到一连打了好几个饱嗝，才意犹未尽地停了下来。

　　（指导老师：施倚天）