“开始——”随着主持人的一声令下,参赛选手们围着炉灶忙碌了起来。6月18日下午,无锡市天一实验小学的食堂里举行了该校第二届校园厨艺节的压轴大戏——“校级厨神争霸赛”。
“因为今年疫情的原因,我们将厨艺节的主题设置为‘健康新滋味’。五一期间就组织学生进行了家庭厨艺小调查,让孩子通过与家长沟通,了解家庭成员的饮食需求,根据健康的要素设计健康的菜品。”该校大队辅导员沈燕琴介绍说。学校的党员、团员教师也走进各班讲述自己的厨艺故事、厨艺小妙招。为了更好地引导学生热爱劳动,党员、团员教师代表也参与了比拼。
经过班级、年级的多轮选拔,最终12名选手入围“校级厨神争霸赛”。选手王瑜鑫生长于厨师家庭,他告诉记者,平时就经常和爷爷学习厨艺,母亲最近在减肥,他就选择了比较容易产生饱腹感的胡萝卜作为主食材,配上菠菜做成丸子。
由于评分环节包括创意菜名、色香味、健康营养、摆盘和厨艺故事五个部分,选手们做菜时每一步精益求精,力求完美。“为了准备这次厨艺节,他看了很多网上的做菜视频,最后结合自己的创意,用青菜靠近根部的那一段做花形的‘容器’。”选手朱胤康的家长笑着说,“已经记不清为了剪‘花托’,用了多少棵青菜,他原本不爱吃青菜的,现在也渐渐喜欢吃了。”
“你这道菜的创意是怎么来的?”“为了今天的比赛,你准备了多久?有遇到过什么坎吗?”忙着下厨的选手们,同时还接受了该校无锡报业全媒体小记者的采访。
经过激烈的比拼,陈金龙等6名选手获得了“校级厨神”的荣誉称号。“小厨神”李寅权自信地说,能够最终摘得奖杯是他意料中的事:“我的菌菇鸽子汤非常受欢迎,评委品尝打分的时候一锅汤都被喝光啦!这个厨神奖杯是我和帮厨的同学一起努力获得的,我希望把它留在教室里。”
该校校长王学来称,从第一届的“向长辈学一道菜”,到今年的“健康新滋味”,未来学校的厨艺节将继续在创新的路上走下去。“希望学生们以厨房为阵地,养成热爱劳动的好习惯。”
(越苏)