太湖已经开捕,东海、黄海即将开捕,这个金秋,无锡人的口福不浅。市民们很关心今年湖鲜、海鲜的价格。记者走访了天鹏海鲜市场、太湖边的小码头、盛阳水产市场等地为大家带来了最新鲜的湖鲜、海鲜价格。
9月10日一大早,沿着锦园路向望湖路的方向一路行驶,在临近太湖边有一处当地人称为“喇叭口”的小码头。询问了不少渔民后,记者得知,当天新鲜的白虾价格在40-50元/斤,银鱼40元/斤,梅鲚鱼分好几种价格,最小的差不多小拇指长度的只要几块钱一斤,可以买回去晒干炒菜吃;中等大小的40-50元/斤;大的80多元/斤。
海鲜的价格最近怎么样呢?天鹏集团食品商城副经理凌军介绍,天鹏海鲜市场的国产海鲜大多来自东海、黄海,目前只有小海鲜开捕,更多的海鲜要在9月16日开捕后才有。加上临近中秋、十一长假,是餐饮行业的消费高峰期,所以近期海鲜的价格与前两个月相比有所上涨。进口海鲜的价格比前段时间上涨了20%。澳龙的价格两个月以前是历史最低,批发价220元/斤,这两天涨到了250-280/斤,虽然比两个月之前贵了,但相比去年同期依旧比较便宜。“往年澳龙批发价起码是300元/斤。”
另外,凌军表示,与去年同期相比,梭子蟹的批发价上涨幅度也比较大,去年梭子蟹整筐的批发价在15元/斤,今年达到了35元/斤,创下历史新高。小青龙前段时间批发价110-120元/斤,最近达到140-150元/斤。鲍鱼价格上个月32元/斤,目前41元/斤,皮皮虾价格与去年同期持平,批发价30元/斤,八爪鱼30元/斤,蛏子、花蛤也都与去年同期持平。
海鲜市场内,石岛渔港的老板焦女士给记者介绍了几种卖得比较好的海鲜的价格。梭子蟹分两种规格,当天零售价分别为50元/斤和55元/斤,买的人最多。珍珠贝适合炒着吃,15元/斤。青口贝35元/斤、黄金蛏35元/斤、斑节虾110元/斤、花螺48元/斤、香螺55元/斤、八爪鱼35元/斤、小青龙140元/斤、面包蟹65元/斤。但是焦女士也强调,目前海鲜的价格不算稳定,每天都在浮动,大约上下有十元左右的落差。
东海、黄海开捕后海鲜价格会便宜吗?对此凌军解释,因为正好赶上中秋、十一长假,需求量变大,所以价格很难预测,也许会有所改观,但进口海鲜有可能会涨价。对于市民来说,开捕的意义更多在于能尝到品种更丰富、更新鲜的海鲜。“9月16日开捕,大约22日左右能到无锡市场。届时,豆腐鱼、梅子鱼、海鲈鱼等都会有,市民的餐桌会更丰富。”凌军介绍,9月20日左右,南通吕四港也会开捕,到时市民们就能吃到很有名、口感细腻肥美的吕四带鱼。
螃蟹也开始逐渐上市,盛阳水产市场内郭氏蟹业的老板郭女士正蹲在一筐螃蟹旁挑选着。“这是产自兴化的秋蟹,目前一天能卖出几百斤。江阴地产的螃蟹到十月份也会逐渐上市。 ”郭老板介绍,筐里的秋蟹现在价格是40元左右一斤。
(禾一)