早餐吃水潽蛋，是日常许多小伙伴们的最爱。但怎样做水潽蛋既省事又好吃呢？我的答案是“微转”。

　　微转，就是用微波炉将鸡蛋稍微转一下的意思。微波炉转水潽蛋的确省事，分分钟就能搞定不说，设定时间后根本不用人去照看。但是，其中也需要把握好几个小窍门。

　　首先如果只转1、2个水潽蛋，就找个陶瓷小碗，但必须选碗底∪形的，而不能用碗底平坦的那种碗；其次碗里要先倒入热水，再磕入鸡蛋，鸡蛋和水的比例为：三分之一蛋液比三分之二以上的热水；最后就是在时间上要掌握好：高火转1分半钟至2分钟即可。

　　最近，我把自己总结的这套微波炉转水潽蛋的诀窍传授给我的一位微信好友，他如法炮制，不出意外的成功！所以，大家真的都可以试试哦。 （@风轻云淡）

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