提起苏州的鸡头米，我的心里总是泛起一丝思念。“最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆！”鸡头米又上市了，我不由得更想念儿时在苏州的光景。

　　“卖鸡头米啦，又香又甜的桂花鸡头米啊！”苏州老街上、同里湖畔、周庄小桥边，随处可见卖桂花鸡头米的老阿婆。那时的我最喜欢和姐姐在老街上点上一碗“桂花鸡头米”，坐在小桌子上，似懂非懂地听着评弹。那“桂花鸡头米”还没端上桌子，老远的一股香味扑鼻而来，直往我的鼻子里钻，让人垂涎三尺。拿到手，我三下五除二就把它干了个精光，这鸡头米真是太Q弹了。

　　那时的鸡头米都是手工剥出来的，每到鸡头米上市，就可以看到那些剥鸡头米的工人坐在小椅子上，左手拿着鸡头米，右手套着指甲套，只见他们先把最外面那层壳给剥开了，然后把里面的那层皮用指甲套轻轻一划，一颗鸡头米就破壳而出了，忙到傍晚，那些工人都流下了豆大的汗珠，可真是太辛苦了！

　　来到无锡后，虽然在网上可以买到鸡头米，可是我们做出的“桂花鸡头米”再也没有那时的味道了。我多么希望能再吃上一碗老阿婆亲手做的“桂花鸡头米”！（指导老师 王磊）